شیوا خسروی - گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی واحد میانه دانشگاه آزاد اسلامی میانه ایران
مهدی اورعی - گروه علوم باغبانی دانشکده کشاورزی واحد میانه دانشگاه آزاد اسلامی میانه ایران
عبدالله قاسمی پیربلوطی - گروه گیاهان دارویی مرکز تحقیقات گیاهان دارویی و دامپزشکی سنتی شهرکرد دانشگاه آزاد اسلامی شهرکرد ایران

این تحقیق با هدف بررسی اثر روش های مختلف خشک کردن بر کمیت عملکرد و اسانس گیاه دارویی شاه اسپرم Tanacetum balsamita L در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار اجرا شد. تیمارهای آزماشی شامل پنج روش مختلف خشک کردن سایه خشک به مدت پنج روز، آفتاب خشک به مدت 72 ساعت، آون 45 درجه سلسیوس به مدت 24 ساعت، آون 60 درجه سلسیوس به مدت 18 ساعت و خشک انجماد نیمه صنعتی در خلاء با دمای 5- درجه به مدت 20 ساعت همراه با تیمار شاهد نمونه تر بوده است. نمونه های گیاهی به میزان 150 کیلوگرم برداشت شده و به شش قسمت مساوی تقسیم شد. برداشت نمونه ها برگ در تیرماه و در مرحله گلدهی تمام گل بوده است. پس از برداشت، نمونه های گیاهی با روش های مختلف خشک شده و ابا استفاده از دستگاه کلونجر و روش تقطیر با آب، اسانس گیری انجام و سپس عملکرد اسانس مجاسبه حجمی و/ وزنی بر اساس وزن خشک شد. براساس نتایج تجزیه واریانس، داده ها، اثر رو ش های مختلف خشک کردن بر عملکرد اسانس گیاه دارویی شاه اسپرم در سطح پنج درسد معنی دار شده است بیشترین عملکرد اسانس مربوط به تیمار آون 45درجه سلسیوس 1/19 درصد و کمترین عملکرد اسانس مربوط به تیمار شاهد نمونه تر 0/4 درصد بوده است. براساس نتایج این پژوهش، تیمار آون 45 درجه سلسیوس، مناسب ترین روش خشک کردن جهت استحصال بالاترین عملکرد اسانس برای گیاه دارویی شاه اسپرم پیشنهاد می گردد.

لاتین ،Tanacetum balsamita L، عملکرد اسانس، اون 45 درجه، روش های خشک کردن