اثر روش های مختلف خشک کردن بر میزان اجزاء اسانس گیاه دارویی شاه اسپرم Tanacetum balsamita L

این تحقیق با هدف بررسی اثر روش های مختلف خشک کردن بر میزان برخی اجزاء اسانس گیاه دارویی شاه اسپرم Tanacetum balsamita L در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار اجرا شد. تیمارهای آزماایشی شامل پنج روش مختلف خشک کردن سایه خشک به مدت پنج روز، افتاب خشک به مدت 72 ساعت، آون 45 درجه سلسیوس به مدت 24 ساعت، آون 60 درجه سلسیوس به مدت 18 ساعت و خشک انجماد نیمه صنعتی در خلاء با دمای 5- درجه به مدت 20 ساعت همراه با تیمار شاهد نمونه تر بوده است نمونه های گیاهی به میزان 15 کیلوگرم برداشت شده و به شش قسمت مساوی تقسیم شد. برداشت نمونه ها برگ در تیرماه و در مرحله گلدهی تمام گل بوده است پس از برداشت، نمونه های گیاهی با روش های مختلف خشک شده و با استفاده از دستگاه کلونجر و روش تقطیر با اب، اسانس گیری انجام و در نهایت با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی متصل به طیف سنج جرمی GC-MS، اجزاء اساسن شناسایی شد براساس نتایج تجزیه واریانس داده ها اثر روش های مختلف خشک کردن بر میزان پی منتا 2 و 8 و 9- دی ان 1- ال P-Mentha-E -dien-1-ol (9) 8و2 ترپینن -4- ال Terpinene-4-ol، سیس پ پی منتا 7 (7) ، 8- دی ان -2- ال cis-p-Mentha 7),8-dien-2-ol) 1 و اسپاتولنول Spathulenol در سطح یک درصد معنی دار شده است. بیشترین میزان پی منتا – 2 و 9 (99 دی ان – 1 – ال مربوط به تیمار شاهد نمونه تر بوده و سایر تیمارها تفاوت معنی داری نداشتند. همچنین، بیشترین میزان ترپینن -4- ال مربوط به تیمار شاهد نمونه تر و کمترین میزان مربوط به تیمار خشک کردن در سایه بوده است . بیشترین میزان سیس – پی – منتا 1 (7)، دی ان -2- ال مربوط به تیمار آون 65 درجه و کمترین میزان مربوط به تیمار خشک انجماد بوده است بیشترین میزان اسپاتولنول مربوط به تیمار آون 65 درجه و کمترین میزان مربوط به تیمار سایه خشک بوده است.

Keywords:

لاتین Tanacetum balsamita L , پی منتا -2 و 8 (9) دی ان 1 - ال , ترپینن 4 ال , سیس پی منتا - (7) , 8- دی ان -2- ال , اسپاتولنول , روش های خشک کردن