اثر روش های مختلف خشک کردن بر میزان ژرانیال و نرال اسانس گیاه دارویی بادرشبو Dracocephalum moldavica L

این تحقیق با هدف بررسی اثر روش های مختلف خشک کردن بر میزان برخی ترکیبات اسانس گیاه دارویی بادرشبو Dracocephalum moldavica L در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تکرار اجرا شد. تیمارهای آزماشی شامل پنج روش مختلف خشک کردن سایه خشک به مدت پنج روز، آفتاب خشک به مدت 72 ساعت، آون 45 درجه سلسیوس به مدت 24 ساعت، آون 60 درجه سلسیوس به مدت 18 ساعت و خشک انجماد نیمه صنعتی در خلاء با دمای 5- درجه سلسیوس به مدت 20 ساعت همراه باتیمار شاهد نمونه تر بوده است. نمونه های گیاهی پس از برداشت به شش قسمت مساوی تقسیم شد. برداشت نمونه ها برگ در اواخر تیمراه و اوایل مرداد ماه در مرحله گلدهی تمام گل بوده است پس از برداشت، نمونه های گیاهی با روش های مختلف خشک شده و با استفاده از دستگاه کلونجر و روش تقطیر با آب، اسانس گیر انجام و در نهایت با استفاده از دستگاه کروماتوگرافی گازی متصل به طیف سنج جرمی GC-MS، ترکیبات اسانس شناسایی شد براساس نتایج تجزیه واریانس داده ها، اثر روش های مختلف خشک کردن بر میزان ژرانیال Geranial و نرال Neral در سطح یک درصد معنی دار شده است. بیشترین میزان ژرانیال اسانس مربوط به تیمار شاهد نمونه تر و کمترین میزان مربوط به تیمار آون 65 درج سلسیوس بوده است همچنین بیشترین میزان نرال نیز مربوط به تیمار شاهد نمونه تر و کمترین میزان مربوط به تیمار آون 65 درجه سلسیوس بوده است براساس نتایج این پژوهش اسانس حاصل از نمونه تر دارای بیشترین میزان ژرانیال و نرال و اسانس حاصل از روش خشک کردن با آون 65 درجه سلسیوس، دارای کمترین میزان این ترکیبات بوده است.

Keywords:

لاتین Dracocephalum moldavica L. , ژانیال , نرال , روش های خشک کردن