سیف ا... شیرزاد - دانشجوی کارشناسی ارشد گروه مکانیک بیوسیستم، واحد تبریز دانشگاه آزاد اسلامی تبریز ایران
عادل نبیان - استادیار گروه مکانیک بیوسیستم، واحد تبریز دانشگاه آزاد اسلامی تبریز ایران

تمیز کردن و درجه بندی اولین و مهم ترین عملیات پس از برداشت هستند که برای حذف موارد ناخواسته خارجی از دانه ها و محصولات خرمن کوب شده و جداسازی حذف دانه ها یا محصولات به اجزای مختلف به کار می روند تمیز کردن در فرآوری محصولات کشاورزی معمولا به معنی حذف مواد ناخواسته و خارجی از محصولات با دانه های موردنظر است درجه بندی به معنی جدا کردن محصولات تمیز شده به اجزای با کیفیت متفاوت است که براساس ارزش های متفاوت تجاری و سایر کاربردها انجام می شود. غربال کردن روشی برای جدا کردن دانه یا بذر به دو یا چند جزء است که تنها براساس اندازه صورت می گیرد. متداول ترین وسیله برای جدا کردن و تمیز کردن بذرها غربال است در این مقاله با معرفی و بررسی انواع مختلف دستگاه ها و روش های مورد استفاده در غربال گری محصولات کشاورزی، سعی می شود ضمن مدنظر قرار دادن نکات مثبت و منفی هریک از روش های مورد استفاده و محصولاتی که قابل غربال برای هر نوع مشخص می باشند، معرفی گردد در انتها یک غربال میله ای که برای جداسازی و درجه بندی سیب زمینی به سه اندازه مختلف طراحی شده است، معرفی می گردد.

تمیز کردن، درجه بندی، غربال گری، جداسازی