ابراهیم ستوده - گروه شیلات، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر
مرضیه جعفری - دانشجوی کارشناسی تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی،دانشگاه خلیج فارس، بوشهر
فاطمه مردانی - دانشجوی کارشناسی تکثیر و پرورش آبزیان، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی،دانشگاه خلیج فارس، بوشهر
حسن حبیبی - گروه دامپروری، دانشکده کشاورزی و منابع طبیعی، دانشگاه خلیج فارس، بوشهر، ایران

در سالیان اخیر علاقه مندی به استفاده از گیاهان دارویی به عنوان محرک ایمنی جهت افزایش پاسخهای ایمنی و مقاومت در برابر بیماری در ماهیان پرورشی افزایش یافته است .به نظر میرسد با توجه به دسترسی آسان، ارزان و سازگار با محیط زیست بودن، گیاهان دارویی و محصولات مشتق شده از این گیاهان میتواند به عنوان یک منبع مولکولهای زیست فعال مورد استفاده قرار گیرند. در این مطالعه اثرات تغذیه ای سطوح مختلف عصاره رازیانه (Foeniculum vulgare) بر عملکرد رشد تغذیه و بازماندگی بر بچه ماهیان قزل الای رنگین کمان Oncorhynchus mykiss مورد بررسی قرارگفت. برای این منظور بچه ماهیان قزل الای رنگین کمان با میانگین وزن اولیه 2/6±0/3 گرم در سه تیمار حاوی عصاره 0/1، 0/2 و 0/4 گرم بر کیلوگرم گیاه رازیانه و یک گروه شاهد (هر کدام با سه تکرار) به مدت چهار هفته تغذیه شدند. در انتهای دوره آزمایش، فاکتورهای رشد مقایسه و تلفات طول دوره نیز بین تیمارها بررسی گردید. نتایج این تحقیق نشان داد میزان بازماندگی در تیمارهای حاوی عصاره و گروه شاهد 100 درصد می باشد. میانگین وزن نهایی گروه تغذیه شده با جیره حاوی 0/4 گرم بر کیلوگرم عصاره رازیانه به طور معنی داری نسبت به سایر تیمارها پکمتر بود. کمترین و بشترین ضریب تبدیل غذایی به ترتیب در تیمار 0/1 و 0/4 مشاهده شد . p<0.05 دیگر شاخص های رشد و تغذیه ای در بچه ماهیان تغذیه از نظر آماری تغییرات معنی داری نشان ندادند. نتایج رگرسیون نشان داد سطوح عصاره جیره رازیانه ارتباط معنی داری با شاخص SGR بچه ماهیان داردp< 0.05 بطور کلی می توان گفت استفاده از عصاره به میزان 0.1 گرم بر کیلوگرم موجب بهبود عملکرد رشد و کارایی تغذیه ماهی قزل آلای رنگین کمان می گردد.

عصاره رازیانه، عملکرد رشد، قزل آلای رنگین کمان، گیاهان دارویی