بررسی تغییرات روغن و پروتیین دانه ارقام گلرنگ تحت شرایط کم آبی و میکوریزا

جهت بررسی تغییرات روغن و پروتیین دانه ارقام گلرنگ بهاره تحت شرایط تنش خشکی و میکوریزا، آزمایشی در سال زراعی 1394 در هنرستان کشاورزی ارومیه واقع در جاده ارومیه- مهاباد انجام شد. این آزمایش به صورت فاکتوریل اسپلیت پلات در قالب طرح پایه بلوکهای کامل تصادفی با 3 تکرار انجام شد. فاکتورهای آزمایش شامل 3 سطح آبیاری (مطلوب80 میلیمتر تبخیر، تنش ملایم 120 میلیمتر تبخیر و تنش شدید خشکی 160 میلیمتر تبخیر) و 2 سطح میکوریزا (مصرف میکوریزا10 گرم و عدم مصرف میکوریزا) و 5 رقم گلرنگ بهاره (پدیده، گلمهر، گلدشت، صفحه و مکزیک) بوده است. نتایج تجزیه واریانس نشان داد که تاثیر سطوح مختلف آبیاری، میکوریزا، و رقم بر درصد روغن، پروتیین و عملکرد دانه، روغن و پروتیین معنیدار بود. مقایسه میانگین نشان داد با افزایش شدت تنش خشکی درصد روغن، عملکرد دانه، روغن و پروتیین به طور معنی داری کاهش یافت. در هر سه شرایط آبیاری، بیشترین عملکرد دانه، روغن و پروتیین از رقم پدیده بدست آمد. بیشترین مقدار درصد پروتیین از شرایط تنش ملایم خشکی و رقم گلدشت حاصل شد. تلقیح با قارچ میکوریزا در هر سه شرایط مختلف محیطی باعث بهبود درصد روغن، عملکرد دانه، روغن و پروتیین ارقام مختلف گلرنگ گردید.

Keywords:

پروتیین , روغن , کم آبی , گلرنگ , میکوریزا