حمیرا حاتمی - دانشجوی کارشناسی ارشد زراعت. دانشکده کشاورزی، مجتمع آموزش عالی شیروان
قربانعلی رسام - عضو هییت علمی دانشکده کشاورزی، مجتمع آموزش عالی شیروان
علیرضا دادخواه - عضو هییت علمی دانشکده کشاورزی، مجتمع آموزش عالی شیروان

یکی از مهمترین عواملی که در میزان ترکیبات گیاهان دارویی موثر است، زمان جمع آوری گیاه دارویی میباشد. تغییراتی که در میزان مواد موثره در طول سال و حتی ساعات یک روز وجود دارد، اهمیت جمع آوری گیاه دارویی را در زمان مناسب نمایان میسازد، از اینرو این آزمایش با هدف تاثیر زمان برداشت بر کمیت و کیفیت اسانس گیاه دارویی نعناع فلفلی در مجتمع آموزش عالی شیروتن در سال 1395 انجام شد. این آزمایش با 3 تیمار (زمان برداشت قبل از گلدهی، 50 درصد گلدهی و گلدهی کامل) در قالب طرح بلوک کامل تصادفی با 3 تکرار انجام شد. نتایج این ازمایش نشان داد زمان برداشت اثر معنی داری بر درصد و عملکرد اسانس گیاه نعناع فلفلی دارد. بر اساس نتایج این آزمایش بیشترین درصد و عملکرد اسانس در گیاه نعناع فلفلی در 50 درصد گلدهی مشاهده شد. پس از مرحله 50 درصد گلدهی مرحله گلدهی کامل و مرحله قبل از گلدهی دارای بیشترین درصد و عملکرد اسانس بودند.

نعناع فلفلی، اسانس، زمان برداشت، مرحله گلدهی