نازنین نوری نژادی - کارشناس ارشد مردم شناسی، پژوهشکده مردم شناسی، پژوهشگاه میراث فرهنگی و گردشگری

یکی از گیاهانی که به وفور در نقاط مختلف کشور به خصوص نواحی جنوبی، غربی و جنوب غربی رویش دارد، شیرین بیان است. با توجه به خواص دارویی بسیار آن سالیانه صدها تن از این گیاه از مناطق رویش آن به صورت وحشی برداشت میشود. این تحقیق در نظر دارد علاوه بر معرفی خواص ریشه این گیاه در استان فارس و موارد استفاده آن در منطقه، در مورد برداشت بی رویه این محصول اعلام خطر نماید. روش کار کیفی همراه با مطالعه کتاب ها و پژوهشهای مختلف در این زمینه انجام گرفته است. در پایان علاوه بر برشمردن خواص و موارد مصرف ریشه شیرین بیان راه های پروش و جلوگیری از انقراض این گیاه در استان فارس را ارایه نموده است.

شیرین بیان، ریشه مهک، استان فارس، گیاهان دارویی، طب سنتی