اکبر یعقوبفر - استاد و عضو هییت علمی موسسته تحقیقاتی علوم دامی کشور، کرج

انرژی خالص از کسر کردن اتلاف انرژی از انرژی متابولیسمی بدست می آید. که مرتبط با قابلیت دسترس متابولیکی انرژی متابولیسمی می باشد و این مقدار انرژی حاصل از بلع، هضم خوراک و فعالیت فیزیولوژی است. آزمایش به منظور راندمان انرژی، انرژی خالص، وزن متابولیکی در جوجه گوشتی انجام شد. جیره های غذایی بر اساس اسیدآمینه قابل هضم و انرژی قابل متابولیسم ظاهری و حقیقی تصحیح شده برای ازت تنظیم گردیدند. نتایج نشان داد که انرژی خالص سبب بهبود راندمان انرژی متابولیسمی در جوجه گوشتی گردید. در نتیجه بهترین یا مناسب سیستم ارزیابی انرژی مواد خوراکی انرژی خالص می باشد.

انرژی قابل متابولیم ظاهری و حقیقی، انرژی خالص، راندمان انرژی و پروتیین، جوجه گوشتی