تعیین شاخص های رتبه بندی مزارع پرورش مرغ مادر گوشتی از لحاظ خطر بروز تلفات

پرورش صنعتی طیور با تراکم بالا و در محیط های بسته سبب افزایش مرگ ومیر ناشی از بیماری های مختلف شده است. این پژوهش جهت بررسی شرایط محیطی و مدیریتی موثر بر بروز تلفات در گله های مرغ مادر گوشتی صنعتی، تعیین سهم هریک از این عوامل و رتبه بندی مرغداری ها از لحاظ خطر بروز تلفات بود. نمونه گیری از 30 مزرعه مرغ مادر گوشتی از 11 استان کشور انجام شد. استان ها براساس موقعیت جغرافیایی، شرایط اقلیمی و شیوع بیماری انتخاب شدند. شرایط فیزیکی آشیانه مانند تبادل حرارتی، شدت نور، اتمسفر آشیانه مانند غلظت اکسیژن، آمونیاک، اسیدیته و رطوبت بستر، کیفیت تجهیزات مانند قدرت هواکش ها و تجهیزات گرمایش و خنکک ننده با استفاده از ابزاردقیق، اندازه گیری و شاخص مدیریت دما، تهویه، نور، تغذیه و شاخص عملکرد، محاسبه شد. فراسنجه های مربوط به مدیریت بهداشت و ایمنسازی گله نیز اندازه گیری و نمونه های خون جهت تعیین عیار آنتیبادی علیه بیماری ها و ارزیابی برنامه ایمنسازی و وضعیت گله ها از لحاظ مدیریت کنترل بیماریها مورد بررسی قرارگرفت. در مجموع از تعداد 30 مزرعه مرغداری، 8422داده اندازهگیری و ثبت شد. میانگین تلفات گله های مرغ مادر گوشتی 1/9% در ماه بود. در مدل تابعیت تبعیضی درصد تلفات از متغیرهای محیطی و مدیریتی در مزارع پرورش مرغ مادر گوشتی، که توسط روش گام به گام و بر مبنای حداقل مقدار لامبدای ویلکس برآورد شد، بیشترین ضریب استاندارد شده مربوط به متغیر آموزش پرسنل (LABOR) بود و پس از آن به ترتیب قطر هواکش ها (VD) شاخص مدیریت دما (TMI) و میزان دی اکسیدکربن آشیانه (CO2) در رتبه های بعدی قرار گرفتند: Mortality Risk (0,1) = –6.965+1.757LABOR+0.024VD-0.003TMI+0.001CO2 مدل های تابعیت چندگانه، لجستیک و تبعیضی برازش شده در مورد گلههای مرغ مادر گوشتی بیانگر بیشترین توضیح توسط متغیرهای بهداشتی و ساختار تهویه آشیانه بودند.

Keywords:

فراسنجه های محیطی و مدیریتی , مرغداری , تابعیت ساده , لجستیک