تاثیر ویتامین E و ال-کارنیتین بر سیستم ایمنی جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی

مطالعه حاضر با هدف بررسی تاثیر سطوح مختلف ویتامین E و ال-کارنیتین بر سیستم ایمنی جوجه های گوشتی تحت تنش گرمایی با استفاده از 396 قطعه جوجه گوشتی یکروزه سویه راس 308 در قالب طرح کاملا تصادفی با 3 سطح ویتامین E (صفر، 100 و 200 میلی گرم بر کیلوگرم) و 3 سطح ال-کارنیتین (صفر، 50 و 100 میلی گرم بر کیلوگرم) با 4 تکرار و 11 جوجه در هر تکرار انجام شد. جهت اعمال استرس حرارتی، تمام جوجه ها در محدوده دمایی 38-24 درجه سانتی گراد نگهداری شدند. به منظور مطالعه پاسخ ایمنی، واکسن نیوکاسل در روز 8 اخذ و 10 روز بعد، تیتر آنتی بادی در برابر ویروس بیماری نیوکاسل بررسی شد. همچنین در سنین 28 و 35 روزگی به تعداد دو قطعه پرنده از هر پن یک میلیلیتر سوسپانسیون 5% گلبول قرمز گوسفندی (SRBC) در داخل ورید بال تزریق گردیده و 7 روز بعد از هر تزریق، نمونه گیری خون برای اندازه گیری تیتر آنتی بادی علیه SRBC به روش هماگلوتیناسیون اندازهگیری شد. در پایان آزمایش ( 42 روزگی) وزن اندام های لنفاوی اندازهگیری شد. نتایج آزمایش نشان داد که مکمل نمودن ویتامین E به جیره، وزن بورس فابریسیوس را افزایش داد (p<0/05) سطوح مختلف ویتامین E بر تیتر آنتی بادی علیه ویروس نیوکاسل و SRBC تاثیر معنی داری نداشت اما مکمل کردن 50 میلیگرم ال- کارنیتین در کیلوگرم جیره موجب افزایش تیتر آنتیبادی علیه SRBC طی پاسخ اولیه گردید (p<0/05).

Keywords:

ویتامین E , ال-کارنیتین , پاسخ های ایمنی , جوجه های گوشتی , تنش گرمایی