بررسی تاثیر دماهای مختلف نگهداری برعمرمانده گاری دو رقم گریپ فروت مارش و ردبلاش

با توجه به این که سطح زیر کشت گریپ فروت در استان کرمان بالا است ، نظر به داشتن خاصیت دارویی قابل ملاحظه و حساس بودن آن به سرما زدگی بایستی در دمای مناسب برای کنترل این عارضه نگهداری شود، در راستای این موضوع از تیمارهای فیزیکی و شیمیایی بر میزان کاهش حساسیت دو رقم گریپ فروت مارش و ردبلاش به سرمازدگی در دمای پایین و اثر آنها بر روی عمر انباری ارقام گریپ فروت این تحقیق انجام گردید. میوه های دو رقم گریپ فروت به نام های مارش و رد بلاش پس از برداشت با استفاده از تیمارهای شامل قارچ کش، گرما درمانی، واکس، پوشش پلی اتیلن و تیمارهای ترکیبی آنها مورد آزمایش قرار گرفتند ودر سه دمای 4، 7، 11 درجه سانتی گراد با رطوبت نسبی 58-01% بمدت سه ماه نگهداری شدند. تیمار ترکیبی قارچ کش + گرمادرمانی+ پوشش بعنوان بهترین تیمار و در بین دو رقم ذکر شده رقم ردبلاش بعنوان بهترین رقم جهت کنترل سرمازدگی شناخته شدند. تیمارهای گرما درمانی، قارچ کش و واکس بطور معنی داری میزان آلودگی میوه ها را به انواع اسپرژیلوس و کپک های آبی و سبز انواع پنیسیلیوم کاهش دادند. اثر دماهای نگهداری بر روی تغییرات آب دهی میوه گریپ فروت خیلی معنی دار نبود . از آنجایی که تیمار ترکیبی گرما درمانی+ قارچ کش+ پوشش پلی اتیلن در کنترل بیماری های گونه های پنیسیلیومی،اسپرژیلوس و اروینیا جلوگیری از کاهش وزن میوه ها کاملا موثر و از طرفی از نظر اقتصادی نیز در مقایسه با سایر تیمارهای مذکور قابل توجیه بود. برای استفاده جهت انبارداری ارقام گریپ فروت توصیه می گردد.

Keywords:

گریپفروت , پوشش پلی اتیلن , قارچ کش ایمازالیل , گرمادرمانی