اهمیت فناوری های نوین در بخش کشاورزی و سلامت مواد غذایی

امروزه جوامع بشری در نقطه عطف انقلاب فناوری های نوین قرار دارند که تغییرات بسیار شگرفی را در شیوه فعالیت های کشاورزی به ارمغان آورد. همگرایی فناوری های سه گانه (فناوری اطلاعات و ارتباطات، فناوری زیستی و فناوری نانو) محور اصلی پیشرفت های تکنولوژیکی عصر حاضر محسوب می شود. هدف این پژوهش شناخت و معرفی فناوری های نوین بخش کشاورزی و تعیین مناسب ترین فناوری در توسعه کشاورزی و سلامت مواد غذایی می باشد. در همین راستا اکثر کارشناسان و متخصصین بر این باورند که اولویت بندی فناوری های نوین بسیار سخت و مشکل است چرا که فناوری های دارای یک چرخه عمر بوده و بعد از مدتی منسوخ خواهند شد. منتها می توان برای یک دوره مشخص با توجه به نوع فناوری و عواملی از جمله اقتصادی، اجتماعی، طبیعی و زیست محیطی، اشتغال، توان و ظرفیت کشور، قابل اجرا بودن وشرایط مناسب هر منطقه و ... اولویت بندی گردد. با بررسی های انجام شده در این مطالعه به این نتیجه رسیدیم که بر اساس نوع تکنولوژی، زیست فناوری به دلیل پیشرفت چشمگیر در کشور، از اولویت بالایی برخوردار است و از نظر شرایط اقلیمی با توجه به اینکه کشور دارای بحران کم آبی و خشکسالی است فناوری نانو برترین اولویت را دارا است. همچنین بر اساس بازاریابی وتجارت محصولات کشاروزی فناوری های مربوط به ارتباطات و اطلاعات حرف اول را می زنند.

Keywords:

فناوری های نوین , نانو , سلامت مواد غذایی , توسعه کشاورزی