کاربرد دارویی چای ترش تا تجاری سازی برای صنعت طیور
Publish place: اولین همایش ملی فرصت های نوین تولید و اشتغال بخش کشاورزی در شرق کشور (در راستای تحقق اهداف اقتصاد مقاومتی)
Publish Year: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 490
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
این Paper در بخشهای موضوعی زیر دسته بندی شده است:
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NOPEA01_040
تاریخ نمایه سازی: 1 مرداد 1397
Abstract:
به تازگی گیاهان و مشتقات زیست-فعال آنها از جمله عصارهها، اسانس ها (روغن های ضروری) و متابولیت هایثانویه توجه پژوهشگران زیادی را جلب کرده است. این علاقه از تقاضای مصرف کنندگان برای عرضه مواد غذایی ایمنتراز حیوانات سالمتر و نیز نیاز صنعت برای شناسایی محرکهای رشد جدید به جای آنتی بیوتیک های ممنوع شده ناشیمی شود. در میان بیش از 033 گونه از گیاه هیبیسکاس، چای ترش (هیبیسکاس سابداریفا) کاربردهای دارویی قابلتوجهی دارد، به طوری که عصاره کاسبرگ آن ب ه عنوان پاک کننده رادیکال آزاد و نیز تحریک کننده آنزیم های فاز دومسم زدایی داروها شناخته شده است. علاوه بر فعالیت پاد اکسیدانی که در بیشتر پژوهش های منتشر شده گزارش شدهاست، کاسبرگ های این گیاه خواص ضد باکتریایی و کاهندگی کلسترول را نشان داده است. دانه ها و برگ های این گیاهنیز مانند کاسبرگ ها برای هر دو هدف دارویی و غیر دارویی قابل استفاده می باشد، اما در سراسر جهان از جمله ایرانمعمولا مفیدی مصرف آن نادیده گرفته شده و بدون استفاده دور ریخته می شود. کمبود منابع آب قابل دسترس و وجودآب و هوای خشک و نیمه خشک در اکثر مناطق ایران و به ویژه شرق کشور، امکان گسترش کشت این گیاه را که گیاهییکساله، حساس به سرما و مقاوم به خشکی است، فرآهم میآورد تا بتوانیم ضمن اشتغال زایی از پتانسیل های این گیاهچند منظوره حداکثر استفاده را در کشور داشته باشیم.
Keywords:
Authors
شهین ثابت سروستانی
دانشجوی دکتری دانشگاه بیرجند
سیدمحمدجواد حسینی
دانشیار دانشگاه بیرجند
همایون فرهنگ فر
استاد دانشگاه بیرجند
هادی میرزاسروری
دانشجوی دکتری دانشگاه بیرجند