جداسازی فوزاریوم تجزیه کننده کیتین از عقرب

کیتین پلی ساکارید طبیعی با فرمول شیمیایی (C(8)H(13)NO(5 است که پوسته سخت جانوران و دیواره ریسه قارچ را تشکیلمی دهد. عقرب یکی از گونه های بندپایان رده عنکبوتیان است. در بازدیدی که در تابستان 1396 از روستای سورگ بیرجندانجام شد، مشاهده گردید که توده های قارچی بر روی بدن عقرب های مرده کلونی گسترده ای تشکیل داده اند. هدف اینتحقیق جداسازی و شناسایی این قارچها و توانایی تجزیه کیتین توسط آنها بود. بافتهای بدن عقرب پس از ضدعفونی سطحیبر روی محیط حداقل حاوی 0/1 کیتین کلوییدی کشت گردید. کلنیهای رشد کرده به محیط حداقل حاوی کیتین منتقل و پس از 7 تا 10 روز توانایی تجزیه کیتین کلوییدی در آن بررسی گردید. وجود ژن کیتیناز با استفاده از آغازگر DECH در جدایه های این تحقیق بررسی گردید. در این تحقیق جدایه هایی از بخش Liseola جنس فوزاریوم جداسازی گردیدند. وجودهاله روشن در اطراف کلنی رشد کرده بر روی محیط حداقل حاوی کیتین پس از رنگ آمیزی با محلول لوگول، نشان دهندهتوانایی تجزیه کیتین توسط این جدایههای قارچی بود. آغازگر DECH توانست قطعه ای به طول 250 جفت باز را در ژنوم این جدایهها تکثیر کند که تایید کننده حضور ژن کیتیناز در آنها بود. نتایج این تحقیق نشان داد که برخی جدایه هایفوزاریوم منطقه بیرجند قادرند بر روی بافت بدن عقرب رشد کرده و کیتین موجود در بدن آن را تجزیه نمایند.