برآورد پارامترهای منحنی شیردهی گاوهای شیری زایش اول بر اساس رکوردهای روز آزمون شیر خام، شیر تصحیح شده برای چربی و شیر تصحیح شده برای انرژی

منحنی شیردهی ابزار ارزشمندی برای تصمیم گیری های مدیریتی و انتخاب گاوها محسوب می گردد. با استفاده از یک تابع ریاضی، می توان پارامترهای ژنتیکی منحنی شیردهی را تخمین زد و جهت تغییر شکل منحنی، انتخاب ژنتیکی نمود. بخشاعظم تحقیقات انجام شده پیرامون توصیف منحنی شیردهی دام های شیرده، با استفاده از رکوردهای شیر خام (RM) روز آزمون بوده است و تحقیقات اندکی در رابطه با استفاده از رکودرهای شیر تصحیح شده برای چربی (FCM) و شیر تصحیح شده برای انرژی (ECM) برای بررسی خصوصیات منحنی شیردهی اجرا گردیده است. این تحقیق، با هدف استفاده از سه نوع رکورد شیر مزبور در بررسی پارامترهای منحنی شیردهی گاوهای شیری زایش اول ایران، اجرا گردید. تعداد 1.902.071 رکورد شیر روز آزمون متعلق به 226.255 راس گاو (فرزندان 5.094 راس گاونر و 178.390 راس گاو ماده) که در 797 گله و طی سال های 1375 تا 1394 زایش داشتند، استفاده شد. در قابل ارقام، میانگین تعداد رکورد روزآزمون برای هر گاو 8/41، میانگین تعداد روزهای شیردهی 269/14 روز و کمینه تعداد رکوردهای روز آزمون هر گاو 5 بودند. برای توصیف ریاضی شکل منحنی شیردهی، از تابع گامای ناقص وود استفاده گردید. تابع مذکور (که دارای سه پارامتر b, a و c می باشد) بر رکوردهای FCM, RM و ECM هریک از گاوها توسط نرم افزار آماری SAS (نسخه 9/4) به طور جداگانه برازش داده شد. میانگین رکوردهای روز آزمون FCM, RM و ECM به ترتیب 32/24، 28/65 و 31/29 کیلوگرم و میانگین درصدهای چربی و پروتیین شیر به ترتیب 3/29 و 31/10 بودند. یافته ها نشان داد برای سه نوع رکورد شیر FCM, RM و ECM میانگین پارامتر a (مرتبط با مقدار اولیه تولید شیر) به ترتیب 14/73، 14/51 و 15/62 کیلوگرم، میانگین پارامتر b (مرتبط با شیب افزایشی) به ترتیب 0/3006، 0/2784 و 0/2758 و میانگین پارامتر c (مرتبط با شیب کاهشی) به ترتیب 0/0033، 0/0031 و 0/0030 بودند. با توجه به تفاوت های ظاهری در محنی شیردهی سه نوع رکورد شیر مزبور، تحقیقات بیشتری برای ارزیابی اثر همزمان عوامل مختلف مورد نیاز خواهد بود.

Keywords:

توصیف ریاضی منحنی شیردهی , رکورد شیر روز آزمون , گاوهای شیری , تداوم شیردهی