اثر عصاره کاسبرگ و برگ گیاه چای ترش (Hibiscus sabdariffa) بر صفات کیفی تخم مرغ در مرغ های تخم گذار

؛022 قطعه مرغ تخمگذار سویه هایلاین w-36 به 5 تیمار آزمایشی با چهار تکرار و 02 پرنده در هر تکرار تقسیمشدند. پرندگان تیمار 0 جیره بر پایه ذرت-سویا بدون مکمل آزمایشی دریافت کردند، در حالی که تیمارهای 0 و 3 بهترتیب 322 و 022 میلیگرم در کیلوگرم عصاره برگ و تیمارهای 4 و 5 به ترتیب 322 و 022 میلی گرم در کیلوگرمعصاره کاسبرگ چای ترش را در جیره پایه خود داشتند. بررسی صفات کیفی تخممرغ نشان داد که کاسبرگ و برگچای ترش ضخامت و مقاومت پوسته را به طور معنی داری افزایش داد (p<2/25). همچنین واحد هاو که بیانگر کیفیتسفیده تخممرغ است، در تیمارهای مکمل شده با کاسبرگ و برگ چای نسبت به شاهد تفاوت آماری معنی داری داشت(p<2/25). با توجه به ارزش غذایی و دارویی بالای چای ترش و با عنایت به مساعد بودن شرایط آب و هوایی ایران بهویژه مناطق شرق کشور برای کشت این گیاه حساس به سرما و مقاوم به خشکی، به نظر میرسد گسترش کشت اینگیاه علاوه بر اشتغال زایی، می تواند در بهبود کیفیت فرآورده های تولیدی حاصل از صنعت پرورش طیور نقش بسزاییداشته باشد.

Keywords:

پاد اکسیدان , تخم مرغ , چای ترش