سینا شریفی سنگده - دانشجوی کارشناسی ارشد مکانیزاسیون کشاورزی دانشگاه فردوسی مشهد

توجه به فشار استاتیکی قابل قبول وارد بر میوه آلبالو به منظور پیشگیری از صدمه دیدگی در حین فرآیندهای مختلف جمع آوری و بازارسانی محصول اهمیت فراوانی دارد. از این رو فشار استاتیکی مناسب در برگزیدن ارتفاع جعبه حمل و نقل و ذخیره سازی از اهمیت ویژه ای برخوردار است. میوه ها برای انتقال به منظور استفاده، در جعبه نگهداری می شوند و تحت تاثیر نیروهای دینامیکی و استاتیکی قرار می گیرند. حال اگر مقدار این نیروها از حد معینی تجاوز کند، سبب ایجاد صدمه دیدگی در آنها می شود. نیروهای دینامیکی در اثر نوسانات حاصل از حمل و نقل و نیروهای استاتیکی در اثر وزن آنها ایجاد می شود طول، عرض، ضخامت، قطر میانگین هندسی، درصد کرویت، چگالی توده و جرم نمونه میوه آلبالو بترتیب 14/33(mm)،(11/46(mm)12/65(mm ،(12/76(mm ، 0/401(g/cm3) % 89/04، 2 /91(g) و نیز میزان سختی برای میوه 1/98(N) بدست آمد. از این رو بهتراست به منظور کاهش ضایعات میوه آلبالو از جعبه های با ارتفاع حداکثر حدود 30 (cm) استفاده شود.

ارتفاع جعبه آلبالو ، صدمات، ضایعات پس از برداشت، فشار استاتیک