شناسایی و رتبه بندی عوامل موثر بر تقاضای محصولات ارگانیک با رویکرد بازاریابی سبز (مطالعه موردی شهر مشهد)

امروزه در کشورهای درحال توسعه هر ساله 1/5 میلیون کودک زیر پنج سال از عوارض بیماری های ناشی از بقایای ترکیبات سمی و شیمیایی مواد غذایی رنج برده و بیش از 3 میلیون نفر جان خود را از دست می دهند. این مساله اهمیت بررسی عوامل موثر بر مصرف محصولات ارگانیک را انکار ناپذیر می کند. از این رو در این مطالعه به بررسی عوامل موثر بر تقاضای محصولات ارگانیک در ایران با مطالعه موردی شهر مشهد پرداخته شد. تحقیق حاضر از نظر هدف کاربردی و از نظر ماهیت توصیفی می باشد. نمونه مورد بررسی طبق روش نمونه گیری تصادفی و فرمول کوکران تعداد 532 نفر از مصرف کنندگان محصولات ارگانیک در سطح شهر مشهد بوده و اطلاعات مورد نیاز از طریق پرسشنامه گردآوری شد. به منظور تجزیه و تحلیل نتایج نیز، از روش رگرسیون تک متغیره استفاده شد. نتایج تحقیق نشان داد که متغیرهای سطح درآمد ماهیانه خانوار، سطح تحصیلات، میزان آگاهی مصرف کنندگان، نگرش مصرف کنندگان، میزان اطلاع رسانی و تبلیغات و میزان حمایت های دولتی از اثر مستقیم و قوی بر تقاضای محصولات ارگانیک در سطح شهر مشهد برخوردار می باشند. همچنین، متغیرهای وضعیت تاهل و میزان دسترسی به بازار از اثر مستقیم و متوسطی بر تقاضای محصولات ارگانیک برخوردار بوده و تعداد فرزندان دارای تاثیر عکس و متوسطی بر تقاضای محصولات ارگانیک می باشد. علاوه براین یافته های تحقیق نشان داد که متغیرهای سن و جنسیت از اثر معنی داری بر تقاضای محصولات ارگانیک در سطح شهر مشهد برخوردار نمی باشند. در نهایت به مسئولین مربوطه توصیه شد که ضمن نظارت بر تولیدکنندگان مواد غذایی و کشاورزی به منظور جلوگیری از مصرف بی رویه کودها و سموم شیمیایی، حمایت های لازم را از تولیدکنندگان محصولات ارگانیک در جهت کاهش قیمت تمام شده این محصولات و در نتیجه امکان مصرف آن توسط تمامی اقشار جامعه و نهایتا افزایش سلامت جامعه به عمل آورند.

Keywords:

تقاضا , محصولات ارگانیک , رگرسیون تک متغیره , بازاریابی سبز , شهر مشهد