داریوش جاویدزاده - دانشجوی کارشناسی ارشد علوم دامی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج
ابوالفضل زارعی - دانشیارگروه علوم دامی دانشگاه آزاد اسلامی واحدکرج
شاپوررضا شجاعی - دانشیاردانشکده دامپزشکی دانشگاه آزاد اسلامی واحد کرج

این تحقیق به منظور بررسی وضعیت مدیریت بهداشتی مرغداری های گوشتی استان البرز به انجام رسید. جمعیت مورد مطالعه در این پژوهش واحدهای مرغ گوشتی استان 30) واحد) بودند. برای تعیین جمعیت کل و جمعیت نمونه، ابتدا با همکاری اداره جهاد کشاورزی شهرستان، آمار واحدهایمرغداری دارای مجوز این شهرستان تهیه گردید. ابزار گردآوری اطلاعات، استفاده از چک لیست بود. این چک لیست، شامل بخش های: مشخصات مرغداری، فواصل، تاسیسات جانبی، وضعیت ایمنی و بهداشتی مرغداری، سالن ها، انبار دان و منابع تامین آب بوده است که با مشاهده مستقیم پژوهشگر و با رضایت کامل مسوولان محترم مرغداریهای مورد مطالعه و مصاحبه با آنها تکمیل گردید. با بررسی های انجام شده مشخص شد که 93 درصد مرغداری ها دارای حوضچه ضدعفونی فعال در ورودی اصلی و %83 دارای حصارکشی مناسب اطراف مرغداریها میباشد. نتایج نشان میدهد که 77 درصد از واحد مرغداریها درای سیستم فاضلاب مناسب میباشند. کل مرغداریهای مورد بررسی در این مطالعه مجهز به کوره لاشه سوز میباشند. تنها %37 مرغداریها دارای چاه تلفات و %63 فاقد چاه تلفات میباشد. بر اساس نتایج، در مرغداری هایی که تلفات بیشتری داشتند، عواملی همچون: تعویض نکردن مواد ضد عفونی کننده کدر و سیاه، استفاده از کوره لاشه سوز دستی، عدم وجود حوضچه های استاندارد و وضعیت نامناسب انباردان از نظر جوندگان مشاهده گردید. عدم رعایت این مسایل بهداشتی باعث افزایش تلفات و مرگ و میر طیور و عدم معدوم سازی بهداشتی لاشه ها به دلیل کمبود چاه تلفات در واحدها خواهد شد؛ این امور میتواند ناشی از عدم آموزش مناسب کارگران و یا سهل انگاری ایشان در کارهای محوله باشد.

بهداشت محیط، مرغداری گوشتی، آلودگی