ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
CIVILICAWe Respect the Science
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
Paper
Title

اثر پودر میوه عناب با و بدون آنزیم برکیفیت گوشت جوجه های گوشتی

Year: 1397
COI: NCARAS02_120
Language: PersianView: 210
This Paper With 6 Page And PDF Format Ready To Download

Buy and Download

با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این Paper را که دارای 6 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:

Authors

سمیه دیمه - دانشجوی دکتری، بخش علوم دام، دانشگاه بیرجند
نظر افضلی - استاد، بخش علوم دام، دانشگاه بیرجند
سیدجواد حسینی واشان - دانشیار، بخش علوم دام، دانشگاه بیرجند

Abstract:

این آزمایش به منظور بررسی اثر سطوح مختلف پودر میوه عناب با و بدون آنزیم برکیفیت گوشت جوجه های گوشتی انجام گرفت. از 320 قطعه جوجه گوشتی یک روزه جنس نر جدایه راس 308 استفاده شد.چهار سطح عناب 0)، 4، 7 و10 درصد) و دو سطح آنزیم 0) و 0/1 درصد) بود. داده های به دست آمده به صورت آزمایش فاکتوریل 2×4 در قالب یک طرح کاملا تصادفی با چهار تکرار مقایسه شدتد. جوجه ها از سن 1 تا 10 روزگی با جیره دوره آغازین، 11 تا 24 روزگی با جیره دوره رشد و 25 تا 42 روزگی با جیره دوره پایانی تغذیه شدند. نسبت انرژی به پروتیین و تراکم مواد مغذی جیره طبق توصیه راهنمای پرورش ودستور العمل این سویه تنظیم شد .در سن 42 روزگی از هر واحد آزمایشی دو قطعه بصورت تصادفی انتخاب و به روش قطع گردنی کشتارگردید. نمونه گیری از گوشت سینه به منظوربررسی پارامترهای ظرفیت نگهداری آب و میزان مالون دی آلدیید در گوشت سینه در روزهای اول، 15 و سی روز بعد از کشتار انجام گرفت. نتایج نشان داد که افزودن پودر میوه عناب تاثیر معنی داری بر نگهداری آب در15 و 30 روزگی بعد از کشتار داشت .(P<0/05) میزان مالون دی آلدیید در گوشت سینه جوجه های تغذیه شده با عناب از تیمار شاهد کمتر بود ولی این اختلاف معنی دارنبود.

Keywords:

آنزیم، جوجه گوشتی، ظرفیت نگهداری آب، عناب، مالون دی آلدهید

Paper COI Code

برای لینک دهی به این Paper می توانید از لینک زیر استفاده نمایید. این لینک همیشه ثابت است و به عنوان سند ثبت Paper در مرجع سیویلیکا مورد استفاده قرار میگیرد:

https://civilica.com/doc/767893/

How To Citation:

در صورتی که می خواهید در اثر پژوهشی خود به این Paper ارجاع دهید، به سادگی می توانید از عبارت زیر در بخش منابع و مراجع استفاده نمایید:
دیمه، سمیه و افضلی، نظر و حسینی واشان، سیدجواد،1397،اثر پودر میوه عناب با و بدون آنزیم برکیفیت گوشت جوجه های گوشتی،دومین همایش ملی پژوهش های نوین در علوم دامی،بیرجند،،،https://civilica.com/doc/767893

در داخل متن نیز هر جا که به عبارت و یا دستاوردی از این Paper اشاره شود پس از ذکر مطلب، در داخل پارانتز، مشخصات زیر نوشته می شود.
برای بار اول: (1397، دیمه، سمیه؛ نظر افضلی و سیدجواد حسینی واشان)
برای بار دوم به بعد: (1397، دیمه؛ افضلی و حسینی واشان)
برای آشنایی کامل با نحوه مرجع نویسی لطفا بخش راهنمای سیویلیکا (مرجع دهی) را ملاحظه نمایید.

Research Info Management

Certificate | Report | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

علم سنجی و رتبه بندی Paper

مشخصات مرکز تولید کننده این Paper به صورت زیر است:
نوع مرکز: دانشگاه دولتی
تعداد مقالات: 7,693
در بخش علم سنجی پایگاه سیویلیکا می توانید رتبه بندی علمی مراکز دانشگاهی و پژوهشی کشور را بر اساس آمار مقالات نمایه شده مشاهده نمایید.

مقالات پیشنهادی مرتبط

New Papers

Share this page

More information about COI

COI مخفف عبارت CIVILICA Object Identifier به معنی شناسه سیویلیکا برای اسناد است. COI کدی است که مطابق محل انتشار، به مقالات کنفرانسها و ژورنالهای داخل کشور به هنگام نمایه سازی بر روی پایگاه استنادی سیویلیکا اختصاص می یابد.

کد COI به مفهوم کد ملی اسناد نمایه شده در سیویلیکا است و کدی یکتا و ثابت است و به همین دلیل همواره قابلیت استناد و پیگیری دارد.

Support