مراحل تهیه اسانس گیاه مرزنگوش و بررسى خواص ضدباکتریایى آن علیه اشریشیاکلاى

یکى از روشهاى استخراج مواد موثره گیاهان اسانسگیرى مىباشد که جز روشهاى تقطیرى مى باشد.عطرمایه یا اسانس، محلول یا عصاره الکلى همراه با روغن فرار است که مجموعه اى از اجزاى ترپنى را دارا مى باشد. مرزنگوش (مرزنجوش) با نام علمى Origanum) (vulgare.L گیاهى معطر از تیره نعناعیان (Lamiaceae)است و در مطالعات زیادى بر خاصیت آنتى باکتریال این گیاه تاکید شده که عمدتا مربوط به مونوترپن هاى آروماتیک مخصوصا کارواکرول و تیمول مى باشد. روش کار: براى تهیه اسانس از سرشاخه ها به همراه گل استفاده شد.زمان جمع آورى گیاه انتهاى فصل بهار بود. براى تهیه اسانس از دستگاه کلونجر استفاده شد، به این صورت که گیاه خشک شده را داخل بالن دستگاه کلونجر قرار دادیم و به مدت 2 ساعت عمل اسانس گیرى به طول انجامید.سپس رقتهاى متفاوتى از این اسانس تهیه شد، تا اثر ضدباکتریایى آن بر روى اشریشیاکلاىهایى که توسط محیطهاى کشت تفریقى به صورت خالص جداسازى شده بودند، بررسى شود. بحث ونتیجه گیرى: نتایج حاصل از این مطالعه نشان داد که اسانس گیاه مرزنگوش اثر ممانعت کننده قوى بر روى اشریشیاکلاى داشت و اغلب اشریشیاکلاىهاى جداشده در رقت 400 (چاهک سوم) از بین رفتند.با توجه به این مطالعه و پژوهش هاى قبلى به عمل آمده گیاه مرزنگوش به دلیل دارا بودن اجزا ترپنى مثل کارواکرول وتیمول مى تواند به عنوان یک داروى آنتى باکتریال در آینده استفاده شود.

Keywords:

مرزنگوش , اسانس , اشریشیاکلاى