مهمترین معیارهای انتخاب یک ماده غذایی خاص به نسبت سایر مواد غذایی از همان نوع توسط مشتریان فروشگاه های مناطق مرفه نشین و مرکز شهر یزد

انتخاب درست مواد غذایی اولین گام برای داشتن جامعه ای سالم است. معیارهای انتخاب مواد غذایی وابسته به بسیاری از خصوصیات و فرهنگ غذایی یک منطقه است. یکی از مهمترین فکتورها در انتخاب ماده غذایی بحث تفاوت های اجتماعی افراد و همینطور بحث جنسیت افراد است. در این مقاله سعی شده 500 نفر جامعه آماری از شهر یزد را با پرسشنامه انتخاب ماده غذایی را به چهار دسته 125 نفری از مرد و زن که براساس محل خرید به دو دسته خریداران در فروشگاه های مناطق مرفه نشین و مرکز شهر تقسیم بندی کرده و نوع انتخاب مواد غذایی توسط هر دسته را بررسی کند. نتایج به ما نشان داد که اهمیت به نوع برند در جمعیت مطالعه شده بسیار بالا بوده و پایین ترین میزان مربوط به معیار جوایز و قرعه کشی های محصولات است. قیمت مهمترین معیار در خرید مناطق مرکز شهر بوده و میزان این معیار در مردان بیشتر بوده است. میتوان نتیجه گرفت که نوع برند, قیمت و خصوصیات حسی و ظاهری ماده غذایی روی خریداران بیشتر تاثیر را داشته است.

Keywords:

questionnaire یزد , ایران