تبدیل ضایعات کشاورزی به فرآورده های مفید برای کاهش آلودگی های زیست محیطی

با توجه به اینکه هر ساله مقداری زیادی از محصولات زراعی و باغی در مراحل گوناگون به ویژه پس از برداشت دچار افتکیفیت میگردد به طوری که مقدار این ضایعات در کشوره های جهان سوم به دلیل کم توجهی به اصول نگهداری فرآورده هایکشاورزی و عدم توسعه و تکامل روشهای علمی انبار داری و خسارت ناشی از آفتهای انباری،بیش از کشوره های صنعتیاست که این امر سبب بازده ای پایین زمین زراعی و یا باغ می گردد و علاوه بر این موارد اگر از ضایعات به درستی بهره بردارینشود به عنوان آلودگی زیست محیطی شناخته میشود که این امر سبب ایجاد محیطی نامناسبی برای محصولات کشاورزیمی گردد که باعث ایجاد تلفات بیشتر و همچنین بیماری برای محصولات و انسان می گردد .در این مطالعه به بررسی تولیدفراورده های جدید با استفاده از ضایعات محصولات کشاورزی مانند فراورده های چوبی، لواشک، ماکارانی، کود و غیره پرداخته ایم تابتوانیم تا به نقش مهم ضایعات محصولات کشاورزی اشاره نماییم.

Keywords:

محیط زیست , ضایعات , افت کیفیت , فراوردهای جدید