مسعود درخشان - بخش شیمی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان، ایران
علی مصطفوی - بخش شیمی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان، ایران
طیبه شمس پور - بخش شیمی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان، ایران
اسما سلجوقی - بخش شیمی، دانشکده علوم، دانشگاه شهید باهنر کرمان، ایران

در کار تحقیقاتی حاضر، ملاتونین به روش استخراج به کمک امواجفراصوت از میوه بنه استخراج و با استفاده از دستگاهاسپکتروفوتومتری UV-Vis اندازه گیری شد. پارامترهای موثر برکارایی استخراج مانند نوع و حجم حلال استخراجی، دمای استخراجو همچنین مدت مان قرار گرفتن در معرض امواج فراصوز موردارزیابی قرار گرفته اند. بر اساس نتایج به دست آمده، 0 / 25 میلی لیتراتانول به عنوان حلال استخراجی، محدوده دمایی 35-30 درجهسانتی گراد و زمان 30 دقیقه قرار گرفتن در معرض امواج فراصوت بهعنوان شرایط بهینه انتخاب شد. در شرایط بهینه منحنی درجه بندیدر محدوده 50 / 0 تا 0 / 100 میلی گرم بر لیتر خطی و حد تشخیص047 / 0 میلی گرم بر لیتر و درصد انحراف استاندارد نسبی روش برای8 اندازه گیری تکراری 26 / 1 % به دست آمد.

ملاتونین، اسپکتروفوتومتری UV-Vis، امواج فراصوت