بهینه سازى استخراج کورکومین از زردچوبه (کورکومالونگا) با استفاده از مایعات یونى کربماتى به عنوان حلال سبز

استفاده از روش هاى نوین براى استخراج ترکیبات موثره گیاهان دارویى توجه ویژه اى را در سال هاى اخیر به خود جلب کرده است. مایعات یونى تمایل بسیار زیادى براى حل کردن ترکیبات آلى از خود نشان داده اند و از جمله حلال هاى سبز براى استخراج ترکیبات زیست فعال گیاهى به شمار مى روند. در این پژوهش، ابتدا N,N- دى پروپیل آمونیوم N´,N´- دى پروپیل کربمات (DPCARB) و N,N- دى اتیل آمونیوم N´,N- دى اتیل کربمات (DECARB) با استفاده از یخ خشک و آمین نوع دوم، به ترتیب دى پروپیل آمین و دى اتیل آمین، سنتز و سپس براى استخراج کورکومین، ترکیب زیست فعال زردچوبه، به کار گرفته شدند. سپس، استخراج کورکومین با استفاده از DPCARB و DECARB سنتز شده، در دماهاى 15، 25، 35 و 45 و زمان هاى مختلف استخراج به مدت 1، 3، 6 و 8 ساعت بررسى گردید. با توجه به نتایج حاصل، بالاترین بازده استخراج کورکومین با استفاده از DPCARB و DECARB در دماى 25 و زمان 3 ساعت، به ترتیب 3/86 و 3/16% به دست آمد. هم چنین خلوص کورکومین استخراج شده با استفاده از DPCARB براساس آنالیز HPLC، حدود 85% تعیین گردید. نتایج نشان داد که مایعات یونى سنتز شده بازده استخراج خوبى در دماى محیطى و زمان استخراج به نسبت کوتاه داشتند؛ هم چنین، خلوص بالاى کورکومین استخراج شده نشان دهنده گزینش پذیرى بالاى این حلال ها نسبت به کورکومین در مقایسه با سایر ترکیبات آلى موجود در ساختار زردچوبه مى باشد.

Keywords:

کورکومین , مایع یونى کربماتى , زردچوبه , استخراج