استخراج لیپید از ریزجلبک Dunalliela sp. با به کارگیرى امواج اولتراسونیک

در این پژوهش ریزجلبک Dunalliela sp. سویه M1 در فتوبیو راکتور برکه، باز کشت داده شد. برداشت ریزجلبک از محیط کشتبه روش انعقاد الکتریکی انجام گرفت. ریزجلبک برداشت شده ابتدا خشک و سپس نمک زدایى گردید. فرایند استخراج روغن از ریزجلبک به روش سوکسله انجام گرفت و تاثیر فاکتورهاى زمان استخراج (40-20 دقیقه)، نوع حلال (هگزان و مخلوط هگزان و ایزوپروپانول به نسبت 3 به 2) و اعمال پیش تیمار اولتراسونیک بر روى میزان روغن استخراج شده مورد ارزیابى قرار گرفت. نتایج نشان داد که استفاده از زوج حلال هگزان و ایزوپروپانول با نسبت 3 به 2، در مدت زمان 40 دقیقه فرایند استخراج و با اعمالپیش تیمار اولتراسونیک داراى بهترین درصد استخراج روغن به میزان 16/64 درصد بود. طبق آزمون هاى آمارى افزایش مدت زمان استخراج با زوج حلال هگزان ایزوپروپانول تاثیر معنى دارى (p<0/05) در میزان استخراج روغن از ریزجلبک داشته ولی با حلال هگزان خالص مدت زمان تاثیر معنى داری بر روى میزان لیپید استخراج شده نداشت. با اعمال پیش تیمار اولتراسونیک، روغن استخراج شده با زوج حلال هگزان و ایزوپروپانول به میزان 4 درصد نسبت به نمونه هاى تیمار نشده افزایش نشان داد. پروفایل اسیدهاى چرب روغن استخراج شده از این ریز جلبک نشان داد که در حدود 59 % اسیدهاى چرب موجود در آن اشباع مى باشد که بخش عمده آن را اسید پالمیتیک (36/62%) و اسید استیاریک (19/02 %) تشکیل مى دهد.

Keywords:

روغن ریزجلبک , استخراج , هگزان , ایزوپروپانول , اولتراسونیک