بهراد معین نژاد - مدیرگروه مدیریت بازرگانی موسسه آموزش عالی حکیم نظامی قوچان
مریم توکلی - گروه تولیدی عالیس، شرکت بهاررز چناران
حمید صارمی - مدیرگروه مهندسی صنایع دانشگاه آزاد اسلامی قوچان

مدیریت زنجیره تامین فرصتهای عمده ای برای شرکت فراهم می سازد .و به عنوان ابزاری قدرتمند جهت ارتقای رشد شرکتها و خلق مزیت رقابتی در نظر گرفته میشود عملیات مدیریت زنجیره تامین نقش حیاتی در تصمیمات مدیریتی ایفا میکند تا آنجا که میتواند اثرات قابل ملاحظه ای بر سودآوری و موفقیت عملیاتی شرکتها اعمال نماید. هدف از این پژوهش ، بررسی نحوه اثرگذاری الگوی زنجیره تامین بر عملکرد شرکت های صنایع غذیی است.این مطالعه از نظر روش از نوع پژوهشهای توصیفی همبستگی است و به صورت پیمایشی انجام شده است. از روشهای تحلیل آمار استنباطی شامل تکنیک های ضریب همبستگی پیرسون و مدل سازی معادلات ساختاری AMOS برای تجزیه وتحلیل داده ها استفاده شده است.با توجه با نتایج حاصل از تجزیه و تحلیل داده های پژوهش حاکی از تایید فرضیه های پژوهش را دارد و با توجه با نتایج حاصل از تجزیه و تحلیل دادهها از طریق نرم افزار PLS بررسی شرکت صنایع غذایی گاندو ، میتوان عنوان نمود که مدیریت زنجیره تامین شامل عملیات تدارکات، تولید و توزیع را بهبود میدهد و از طریق این عوامل، عملکرد شرکت را ارتقا میبخشد.

زنجیره تامین ،تدارکات،تولید،توزیع، عملکرد، صنایع غذایی