بررسی نقش تغذیه در پیشگیری از ابتلا به سرطان پانکراس و عوامل خطر آن

مقدمه: سرطان پانکراس یکی از کشنده ترین انواع سرطان با بقای بسیار پایین است و تومورهای آن در مقابل انواع دارو بسیار مقاوم و درمان آن بسیار دشوار است. هدف این مقاله مروری بر عوامل خطر این بیماری مهلک و نقش تغذیه در پیشگیری از آن می باشد. روش کار: این مطالعه مروری در سال 97 با جست جوی کلید واژه هایی نظیر نقش تغذیه، سرطان پانکراس، عوامل خطر، پیشگیری در پایگاه های داده پیشرفته نظیر Google Scholar ، PubMed ، SID ، Iranmedex و irandoc انجام شد و مقالات مابین سال های 87 تا 97 بررسی شد و تعداد 44 مقاله با ادبیات مرتبط یافت شد و تعداد 32 مقاله گزینش گردید. یافته ها: یافته های حاصل از بررسی مقالات مرتبط نشان داد که مصرف سیگار، اضافه وزن و چاقی، ابتلا به دیابت و افزایش سن از مهم ترین عوامل بروز این بیماری است. این سرطان در آقایان شایع تر است. عادات نادرست و شیوه غلط زندگی افراد همچون رژیم های غذایی پرکالری، مصرف بی رویه فست فودها، چاقی، کم تحرکی و نداشتن فعالیت فیزیکی لازم و افزایش استرس، از عوامل شیوع سرطان پانکراس یا لوزالمعده است. همچنین مصرف زیاد پروتیین های حیوانی غذاهای چرب و مواد قندی و سابقه ابتلا به عفونت مزمن پانکراس نیز از دیگر دلایل ابتلا به این بیماری خطرناک است. به منظور پیشگیری از این بیماری خطرناک مصرف میوه و سبزی هایی مانند بروکلی و گل کلم و مصرف سیر، انگور قرمز، اسفناج، گیلاس، زغال اخته، سیب زمینی به سلامت این بافت کمک می کند. نتیجه گیری: با توجه به شیوع روز افزون این بیماری و عوامل خطر آن توصیه می شود از دستورات تغذیه ای سالم و توصیه شده استفاده شود و با اصلاح سبک زندگی و عادات غذایی از ابتلا به این بیماری جلوگیری شود.

Keywords:

نقش تغذیه , سرطان پانکراس , عوامل خطر , پیشگیری , Risk factors , Cancer