حامد روشنایی - پژوهشگر دکتری برنامه ریزی شهری، دانشگاه آزاد اسلامی واحد مشهد، مدرس موسسه آموزش عالی فردوس

با توجه به اینکه بسیاری از محصولات سوغاتی شهر مشهد چه به لحاظ مواد خوراکی و چه به لحاظ محصولات زینتی و صنایع دستی علیرغم اینکه دارای کیفیت بسیار خوبی هستند، اما به لحاظ جذابیت و نحوه بسته بندی به خوبی طراحی نشده اند و همین امر زمینه ساز عدم توجه خریداران و مشتریان این نوع محصولات شده است. بنابراین لازم است که ابتدا نقش این بسته بندی و طراحی در میزان خرید و فروش به خوبی سنجیده و سپس متناسب با آن به برنامه ریزی متناسب در این امر پرداخته شود. این تحقیق از نظر هدف کاربردی و از حیث روش توصیفی-پیمایشی می باشد. جامعه آماری مشتمل بر گردشگران و مسافران حضوری در بازارهای شهر مشهد طی یک روز به تعداد 645321 نفر بوده که بر اساس فرمول کوکران تعداد 384 نفر به عنوان حجم نمونه انتخاب می شوند. تجزیه و تحلیل داده ها با استفاده از آزمون تی تست در نرم افزار spss می باشد. نتایج بیانگر آن است که بسته بندی متناسب محصولات سوغاتی شهر مشهد بر میزان فروش آنها نقش دارد. در سایر زیر متغیرهای(رنگ، شکل، فرم، کیفیت و سایز) بسته بندی محصولات بر فروش محصولات سوغاتی شهر مشهد در سطح اطمینان 95 درصد (sig= 0.000) نقش داشته است و این امر در متغیرهای طرح و رنگ با توجه به میزان معناداری بیشتر از 0.05 در میزان فروش نقش نداشته است، یعنی اینکه طرح بسته بندی محصولات مناسب نبوده و دارای برند مشخص نمی باشد و در طرح های مختلف محصولات ارایه می شوند که نشانگر برند خاصی نبوده و در این زمینه برنامه ریزی صورت نگرفته است.

بسته بندی، محصولات، سوغات، فروش، شهر مشهد