Year: 1396
Publish place:
Contemporary Agricultural and Sustainable Natural Resources
COI: NACONF07_096
Language: PersianView: 273
This Paper With 7 Page And PDF Format Ready To Download
با استفاده از پرداخت اینترنتی بسیار سریع و ساده می توانید اصل این Paper را که دارای 7 صفحه است به صورت فایل PDF در اختیار داشته باشید.
آدرس ایمیل خود را در کادر زیر وارد نمایید:
Authors
Abstract:
گیاهان دارویی و معطر یکی از منابع مهم روغن های فرار بوده که از ترکیباتی همچون ترپنوییدها و مشتقات فنلی تشکیل می گردند .این ترکیبات به دلیل فعالیت بیولوژیکی و کاربرد آن ها در صنایع غذایی و آرایشی از اهمیت خاصی برخوردارند.آنتی اکسیدان - هاترکیبات پلی فنولی هستند که می توانند در برابر صدماتی که به وسیله رادیکال های آزاد و تنش اکسیداتیو به وجود می آید، از انسان حفاظت کنند و از این طریق مانع از بروز بسیاری از بیماری ها می -شوند.از آنجا که بین فنول ها، پلی فنول ها و فعالیت آنتی اکسیدانی رابطه قوی وجود دارد در این پژوهش به بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و فنلی گیاه ریحان سبز پرداخته شد و فعالیت آنتی رادیکالی آن با استفاده از روش DPPH صورت گرفت و با آنتی اکسیدان سنتزی TBHQ مقایسه شد. همچنین میزان فنل کل اسانس با استفاده از روش فولین سیو کالتیو اندازه گیری شد. نتایج نشان داد که بیشترین میزان فعالیت آنتی اکسیدانی اسانس گیاه ریحان در غلظت 1000 ppm، معادل با 76/68 درصد بیان شد و میزان عملکرد مهار رادیکال های آزاد معادل با 64/76 درصد در غلظت 100 ppm توسط آنتی اکسیدان سنتزی TBHQ بیان گردید و در ارزیابی میزان فنل کل مشاهده شد که بیشترین میزان ترکیبات فنل کل در غلظت 1000 ppm معادل با 38/01 میلی گرم در گرم وزن خشک نمونه، بیان گردید.
Keywords:
Paper COI Code
This Paper COI Code is NACONF07_096. Also You can use the following address to link to this article. This link is permanent and is used as an article registration confirmation in the Civilica reference:https://civilica.com/doc/807929/
How to Cite to This Paper:
If you want to refer to this Paper in your research work, you can simply use the following phrase in the resources section:سیدنوری، مایده السادات و آریایی، پیمان و مقصودلو، یحیی،1396،بررسی فعالیت آنتی اکسیدانی و فنلی گیاه ریحان سبز (Ocimum basilicum L.)،Contemporary Agricultural and Sustainable Natural Resources،Tehran،https://civilica.com/doc/807929
Research Info Management
اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.
Scientometrics
The specifications of the publisher center of this Paper are as follows:
Type of center: Azad University
Paper count: 3,683
In the scientometrics section of CIVILICA, you can see the scientific ranking of the Iranian academic and research centers based on the statistics of indexed articles.
مقالات پیشنهادی مرتبط
- تاثیر تنش شوری بر کیفیت و کمیت دو گیاه ریحانOcimum basilicumو رزماری Rosmarinus officinalis
- سبک شناسی معماری،بررسی شیوه فرمالیسم در معماری
- تغییرات اسانس گیاه دارویی ریحان (.Ocimum basilicum L) تحت تاثیر منابع مختلف نیتروژن در شرایط کشت هیدروپونیک
- تاثیر کود زیستی، نانو و شیمیایی، بر رشد و درصد اسانس گیاهان دارویی ریحان سبز و مرزه
- بررسی مدیریت برند با رویکرد اقتصاد مقاومتی
مقالات فوق بر اساس داده کاوی مقالات مطالعه شده توسط پژوهشگران محاسبه شده است.
New Papers
- نقش تحقیقات در کاهش ضایعات میوه گلابی با استفاده از کلرور کلسیم
- استفاده از ضایعات پوست چوب، خاک اره و الیاف های ریز در تولید هیزم شومینه
- نقش تحقیقات در بهبود کیفیت محصولات کشاورزی (زعفران و خشکبار)
- نقش تحقیقات و واحدهای تحقیق و توسعه در ارتقای سطح فن آوری و سازگاری ماشین های کشاورزی با شرایط ایران
- بررسی فرمولاسیون آب گریپ فروت ایران به منظور بهبود کیفیت آن
This Papers recently indexed in civilica
Share this page
More information about COI
COI stands for "CIVILICA Object Identifier". COI is the unique code assigned to articles of Iranian conferences and journals when indexing on the CIVILICA citation database.
The COI is the national code of documents indexed in CIVILICA and is a unique and permanent code. it can always be cited and tracked and assumed as registration confirmation ID.