بررسی تاثیر ماست رژیمی تولیدی بر بهبود کیفیت خواب
Publish place: Contemporary Agricultural and Sustainable Natural Resources
Publish Year: 1396
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 275
This Paper With 8 Page And PDF Format Ready To Download
- Certificate
- من نویسنده این مقاله هستم
استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:
شناسه ملی سند علمی:
NACONF07_136
تاریخ نمایه سازی: 23 آذر 1397
Abstract:
اختلالات خواب شامل بی خوابی و آپنه انسدادی از مهم ترین مشکلات بهداشت عمومی میباشد. هدف از این پژوهش، تولید ماست کم چرب حاوی اینولین و غنی شده با ویتامین D3 ، برای بهبود کیفیت خواب میباشد. تاثیر سطوح مختلف اینولین و ویتامین D3 بر کیفیت ماست بدون چربی مورد بررسی قرار گرفت. نتایج نشان دادند که کیفیت خواب در گروه های مصرف کننده ویتامین D3 نسبت به گروه کنترل به طور معنی داری بهبود یافت. ویتامین D3 باعث بهبود معنی داری در کیفیت خواب ذهنی، تاخیر در به خواب رفتن، کفایت خواب در گروه دریافت کننده ویتامین D3 گردید.
Keywords:
Authors
مهسا علی آقایی
گروه علوم و صنایع غذایی، واحد محلات، دانشگاه آزاد اسلامی، محلات، ایران
حمید توکلی پور
گروه علوم و صنایع غذایی، واحد سبزوار، دانشگاه آزاد اسلامی، سبزوار، ایران