فاطمه حسینی - دانش آموخته کارشناسی ارشد پرورش و مدیریت تولید طیور دانشگاه بیرجند
سیدمحمد حسینی - دانشیار دانشگاه بیرجند
علیرضا حسابی نامقی - عضو هیات علمی مرکز تحقیقات کشاورزی خراسان رضوی

در این تحقیق جیره های آزمایشی شامل: جیره پایه mg/kg 50+ اسید لیپوییک، جیره پایه mg/kg 100 + اسید لیپوییک، جیره پایه 6 + درصد پودر ضایعات طیور، جیره پایه mg/kg 50 + اسید لیپوییک 6 + درصد پودر ضایعات طیور و جیره پایه mg/kg 100 + اسید لیپوییک 6 + درصد پودر ضایعات طیور بود. در هفته سوم آزمایش تیمار با 6 درصد ضایعات بیشترین افزایش وزن و در پایان دوره تیمار حاوی mg/kg 100 اسید لیپوییک کمترین ضریب تبدیل خوراک را نشان داد. مصرف اسید لیپوییک و پودر ضایعات طیور باعث کاهش چربی حفره بطنی شد.

اسید آلفا لیپوییک، پودر ضایعات کشتارگاهی طیور، جوجه گوشتی، خصوصیات لاشه، ضریب تبدیل