مروری بر اثر مواد غذایی (اسید چرب امگا3، عصاره زعفران، آویشن)؛ مکمل ها (کراتین و وی)، تمرینات ورزشی (سرعتی- استقامتی) و ماده معدنی (زینک) بر میزان سطح پلاسمایی هورمون تستوسترون

زمینه و هدف: تستوسترون، هورمونی است آنابولیسمی که از غدد جنسی ترشح شده و علیرغم تاثیرات جنسی، در تنظیم و تغییرات متابولیسم بافت های مختلف ازجمله عضلات نقش بسیار مهمی ایفا می کند و عواملی همچون تغذیه و کم تحرکی در مقدار تولید و ترشح آن موثر است. هدف از مطالعه حاضر بررسی اثر مواد غذایی (اسید چرب امگا3، عصاره زعفران، آویشن)؛ مکملها (کراتین و وی)، تمرینات ورزشی (سرعتی- استقامتی) و ماده معدنی (زینک) بر میزان سطح پلاسمایی هورمون تستوسترون بود.روش کار: پژوهش حاضر از نوع توصیفی است که به بررسی بیش از 10 مقاله علمی- پژوهشی صورت گرفته پیرامون موضوع مقاله در یک دهه اخیر می پردازد.یافته ها: نتایج نشان از افزایش معنی دار سطح تستوسترون پلاسمایی با مصرف رژیم غذایی حاوی امگا3 با دوزهای 25/0، 5/0 و 75/0 میلی گرم روزانه طی 30 روز، همچنین عصاره زعفران با دوز 100 میلی گرم به ازای هر کیلوگرم در 48 ساعت در طی 20 روز و عصاره هیدرو الکلی آویشن کوهی با دوز 400 میلی گرم در طی 28 روز داد. بعلاوه، مصرف 20 گرم کراتین روزانه به همراه تمرینات سرعتی طی 6 روز و انجام تمرینات استقامتی به همراه مکمل یاری پروتیین وی (Whey) طی هشت هفته نیز منجر به افزایش معنی دار سطح تستوسترون پلاسمایی شده؛ بر خلاف اینکه مصرف زینک نتوانست کاهش تستوسترون را در مایکروگراویتی شبیه سازی شده جبران کند.نتیجه گیری: نتایج بررسی نشان داد مصرف امگا3، عصاره زعفران، عصاره هیدرو الکلی آویشن کوهی، کراتین با انجام تمرینات سرعتی و پروتیین وی با انجام تمرینات استقامتی منجر به افزایش معنی دار ترشح تستوسترون گردیده اما مکمل زینک منجر به این نتیجه نمی شود.

Keywords:

تستوسترون , مواد غذایی , مکمل , تمرینات ورزشی