تعیین باقیمانده آفت کش های آلی کلره درنمونه های ماهی قزل آلا جمع آوری شده از بازار تهران

Publish Year: 1397
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 530

This Paper With 12 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:

شناسه ملی سند علمی:

ICCNRT01_157

تاریخ نمایه سازی: 30 دی 1397

Abstract:

امروزه بعد از گذشت سالها باقیمانده سموم بکار رفته در کشاورزی و دفع آفات بطور گسترده در محیط زیست پراکنده شده اند و اثرات مخرب زیست محیطی بر جای گذاشته اند. آفت کش های آلی کلره به عنوان یک دسته از این سموم بدلیل پایداری بالا به شدت خطرناک بوده و با تجمع در بافت های حیوانی در طول زنجیره غذایی گسترش می یابند. یکی از راههای اصلی ورود ترکیبات آلی کلره به بدن انسان مصرف مواد غذایی آلوده به این ترکیبات بخصوص ماهی ها می باش د. در بین حیوانات آبزی، ماهی قزل آلا به عنوان یکی از پر مصرف ترین ماهی های سبد غذایی شهر تهران مورد بررسی قرار گرفت. در این مطالعه مقدار آفت کش های آلی کلره شامل هگزاکلروبنزن (HCB) ، متوکسی کلر (Metoxychlor) ، تعدادی از سیکلودین ها (ΣCyclodiene) شامل آلفا و بتا- اندوسولفان (α-, β-Endosulfan) ، آلفا و گاما- کلردان (α-, ϒ-Chlordane) ، دیلدرین (Dieldrin)و ددت و متابولیت های آن (DDTs: o,p’-DDE, p,p’-DDE, o,p’-DDT, p,p’-DDT) بررسی و مقدار آن در ماهی قزل آلا به وسیله روش استخرج مایع- مایع (LLE) و دستگاه گاز کروماتوگرافی طیف سنجی جرمی-متوالی (GC-MS/MS) و روش پایش MRM اندازه گیری شد. نتایج بدست آمده نشان دهنده حضور ترکیبات آل ی کلره در ماهی های بررسی شده می باشد، بدین ترتیب که بیشترین میزان آلودگی مربوط به p,p’-DDE با مقدار میانگین 5,7 ng/g ww (wet weight) بدست آمد. همچنین ΣChlordane با مقدار 5,2 ng/g ww ، HCB با مقدار میانگین 3,8 ng/g ww و p,p’-DDT با مقدار میانگین 1,31 ng/g ww در مراتب بعدی آلودگی قرار داشتند. با توجه به مقادیر بدست آمده، میزان آلودگی به سموم آلی کلره پایین تر از حد اکثر مقادیر مجازمصوب 2007 /EEC 86/363 قانون اتحادیه اروپا قرار داشت

Keywords:

آفت کش های آلی کلره , ماهی قزل آلا , دستگاه گاز کروماتوگرافی طیف سنجی جرمی متوالی

Authors

میترا بیات

دانشجوی دکتری شیمی تجزیه گروه شیمی دانشکده علوم پایه دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات

محمدصابر تهرانی

استاد گروه شیمی دانشکده علوم پایه دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات

فرزاد کبارفرد

استاد گروه شیمی دارویی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی

سیدواقف حسین

استاد گروه شیمی دانشکده علوم پایه دانشگاه آزاد اسلامی واحد علوم و تحقیقات

حسن یزدان پناه

استاد گروه سم شناسی دانشکده داروسازی دانشگاه علوم پزشکی شهید بهشتی