آصفه معماریان - کارشناس ارشد گفتاردرمانی، گروه گفتار درمانی، دانشکده توانبخشی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران
علی مناف دلستات - کارشناس گفتاردرمانی، دانشکده توانبخشی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران
غزاله آزاد - کارشناس گفتاردرمانی، دانشکده توانبخشی، دانشگاه علوم پزشکی اصفهان، اصفهان، ایران
شهرام ارسنگ جنگ - دانشجوی دکتری آمار زیستی، گروه آمار ، دانشکده علود دانشگاه اصفهان، اصفهان، ایران

سابقه و هدف:اختلال در بلع به صورت حرکت مختل لقمه از دهان به معده در نتیجه ناهنجاری هایی در ساختار های حیاتی درگیر در بلع یا در حرکت آنها توصیف می شود. اختلال در بلع 12 ٪ازجمعیت عمومی را تحت تاثیر قرار می دهد و عوارض آن شامل پنومونی، سوءتبذیه،انزوای اجتماعی و مرگ است. ابزارهای بیمار محور متعددی که علایم اختلال در بلع را نمره دهی می کنند وجود دارند. ابزار ارزیابی خوردن- 10 ( EAT-10) ی پرسشنامه 10 آیتمی بیمار محور است. این آزمون یک ابزار غیرتهاجمی برای اندازه گیری درک بیماران از مشکلات بلع خود می باشد. تکمیل کردن این ابزار کمتر از 5 دقیقه (حدود 2 دقیقه) زمان می برد و به زبان های مختلف نظیر اسپانیایی، سویدی، ایتالیایی، عربی، پرتقالی، چینی و ترکیه ای به منظور بدست آوردن روانسنجی مورد مطالعه قرارگرفته شده است. از میان ابزارهای بیمار محور در زمینه اختلال در بلع، به علت کاربردی بودن و مزایای ابزار ارزیابی خوردن- 10 ، هدف این مطالعه تهیه نسخه فارسی و تطابق فرهنگی پرسشنامه ارزیابی خوردن- 10 با فرهنگ ایرانی و تعیین روایی و پایایی آن قرار گرفت.مواد و روش ها:این پژوهش در سه مرحله انجاد شد: (1) ترجمه و تطابق فرهنگی و زبانی؛ (2) آزمون روایی؛ و (3) آزمون پایایی. ابزار ارزیابی خوردن- 10 فارسی توسط 53 بیمار مبتلا به اختلال در بلع دهانی حلقی و 53 نفر فرد سالم به عنوان گروه کنترل تکمیل گردید. پایایی با استفاده از همسانی درونی و با محاسبه آلفای کرونباخ محاسبه و برای بررسی روایی محتوایی از شاخص CVI و برای بررسی روایی سازه از تحلیل عاملی اکتشافی استفاده شد.یافته ها: تماد آیتم های ویرایش فارسی ابزار ارزیابی خوردن -10 از CVI با نمره 100 برخوردار بودند. نمره همسانی درونی بالا (آلفایکرونباخ = 945 / 0) بود و تحلیل عاملی اکتشافی نشان داد که از تماد 10 آیتم ابزار خوردن فارسی تنها یک مولفه قابل استخراج است که نشان دهنده وجود روایی سازه مناسب این ابزار می باشد.نتیجه گیری: نتایج این مطالعه نشان داد که ابزار ارزیابی خوردن -10 فارسی یک ابزار معتبر برای غربالگری، بررسی علایم و بررسی نتایجدرمان در افراد فارسی زبان است.

بلع، اختلال در بلع، ارزیابی بلع، خوردن- 10، روایی، پایایی