رضا زاده پاریزی - دانشجوی کارشناسی ارشد،گروه علوم باغبانی،دانشگاه آزاد اسلامی، جیرفت و محقق پژوهشکده پسته رفسنجان
علی تاج آبادی پور - عضو هییت علمی پژوهشکده پسته، موسسه تحقیقات علوم باغبانی، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، رفسنجان، ایران

محصول پسته ایران از نظر شکل ظاهری و کیفیت دارای تنوعی چشم گیر و مشتمل بر دهها رقم است. این تنوع بر اثر تلاش باغداران ایرانی مخصوصا در استان کرمان و بویژه در منطقه رفسنجان در گزینش درختان دارای صفات مطلوب ایجاد شده است. از نظر خصوصیات رویشی و زایشی تا کنون حدود 300 رقم تجاری و محلی و فنوتیپ جدید پسته در ایران شناسایی شده است که 61 رقم پسته در حال حاضر در کلکسیون پژوهشکده پسته درایستگاه های رفسنجان، ناصریه و کرمان موجود است. مهمترین ارقام، چهار رقم تجاری معروف بنام اوحدی، کله قوچی، احمد آقایی و اکبری می باشند. بر اساس آمار سازمان جهاد کشاورزی استان کرمان، سطح زیر کشت پسته در استان کرمان 301640 هکتار می باشد. پسته کاری در شهرستان های رفسنجان ، سیرجان، زرند، کرمان، انار و شهربابک بعنوان کشت اصلی به شمار می رود. در استان کرمان، رقم اوحدی با 143154 هکتار 5 / 74 درصد بیشترین سطح زیر کشت پسته را به خود اختصاص داده که حدود نیمی از کل پسته کاری استان کرمان مربوط به این رقم است. سایر ارقام به ترتیب میزان سطح زیر کشت عبارتند از: رقم کله قوچی با 73929 هکتار 5 / 42 درصد ، اکبری با 38037 هکتار 6 / 12 درصد ، احمد آقایی با 28318 هکتار 4 / 9 درصد و سایر ارقام با 18202 هکتار 6 درصد است.

پسته، کله قوچی، احمد آقایی