مریم منصوردهقان - دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزشی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکزی
حسن متین همایی - عضو هییت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکزی
مهدی تقوا - عضو هییت علمی دانشگاه آزاد اسلامی واحد تهران مرکزی

هدف از پژوهش حاضر، تعیین تاثیر عصاره شیرین بیان بر فاکتور نکروز دهنده تومور آلفا (TNF-α) بدنبال یک وهله فعالیت مقاومتی برونگرا در دختران غیر ورزشکار بود. 20 دختر 20 تا 30 ساله غیر ورزشکار در دو گروه فعالیت مقاومتی اکسنتریک+شیرینبیان، و فعالیت مقاومتی اکسنتریک+دارونما (هر گروه 10 نفر) قرار گرفتند. ابتدا هر دو گروه در یک فعالیت مقاومتی اکسنتریک با دستگاه پشت پا شرکت کردند. سپس به مدت 2 هفته، یک گروه عصاره شیرین بیان و گروه دیگر دارونما (پودر نشاسته) در کپسول های کاملا مشابه و به میزان 400 میلیگرم در روز دریافت کردند. بعد از دو هفته، هر دو گروه بار دیگر در همان فعالیت بدنی مقاومتی وامانده ساز اکسنتریک با دستگاه پشت پا شرکت کردند. قبل و بعد از هر دو فعالیت نمونه خونی از آنها اخذ گردید. سطوح سرمی سطوح سرمی TNF-α بعد از فعالیت مقاومتی به طور معنادار افزایش یافتند، اما این افزایش در گروه شیرین بیان (بعد از مصرف شیرین بیان) به طور معنادار کمتر از دو گروه دیگر بود .(P<0.05) احتمالا مصرف مکمل عصاره شیرین بیان، التهاب ناشی از ورزش شدید را در دختران غیر ورزشکار کاهش میدهد.

فعالیت مقاومتی، کوفتگی عضلانی تاخیری، شیرین بیان، التهاب