استراتژی های مدیریتی تغذیه ای جهت پیشگیری از کبد چرب در گاوهای شیری

کبد چرب به علت افزایش غلظت اسیدهای چرب غیر استریفیه شده((NEFA خون در گاوهای شیری رخ می دهد منجر به اختلالات متابولیکی، عفونی تولید مثلی می گردد. افزایش غلظت اسیدهای چرب غیر استریفیه شده به تغییرات هورمونی در زمان زایمان تعادل منفی انرژی وابسته است. در این مقاله سعی می شود رویکردهای پیشگیری یا درمان کبد چرب که به طبقه اصلی تقسیم می شوند، بیان گردند. -1 کاهش اسیدهای چرب غیر استریفیه شده از طریق کاهش لیپولیز تری گلیسریدها (TG) در بافت های چربی. -2 افزایش اکسیداسیون کبدی -NEFA .3 افزایش میزان خروجی )VLDLلیپو پروتیین های با چگالی خیلی کم) از کبد. از آنجا که افزایش تراکم انرژی جیره به وسیله افزایش کربوهیدرات های غیر فیبری یا چربی به منظور جلوگیری از کبد چرب موفقیت آمیز نبوده است بنابراین استراتژی های تغذیه ای مدیریتی بدین منظور مورد استفاده قرار می گیرند. کولین پروپیلن گلیکول مکمل های غذایی هستند که برای کاهش انباشتگی تری گلیسریدها در کبد جلوگیری از کبد چرب مورد استفاده قرار می گیرند. کولین برای افزایش بیرون راندن VLDL از کبد فعالیت می کند بنابراین می توان از آن برای اثر بیشتر در کاهش تری گلیسریدهای کبد استفاده نمود.پروپیلن گلیکول نیز لیپولیز بافت های چربی را کاهش داده می تواند به صورت نوشیدنی جهت کاهش اسیدهای چرب غیر استریفیه شده کاهش شدت کبد چرب در موقع زایمان یا کاهش کتون های خون بعد از زایش مورد استفاده قرار گیرد. علاوه بر این، کوتاه کردن یا حذف دوره خشکی نیز یک استراتژی مدیریتی است که تعادل انرژی منفی پس از گوساله زایی تجمع تری گلیسریدی در کبد را کاهش می دهد.

Keywords:

کبد چرب , اسیدهای چرب غیر استریفیه شده , کولین , پروپیلن گلیکول , دوره خشکی