ناشر تخصصی کنفرانس های ایران

لطفا کمی صبر نمایید

Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings

Please waite ..
Publisher of Iranian Journals and Conference Proceedings
Login |Register |Help |عضویت کتابخانه ها
Paper
Title

بررسی روند بهداشتی کردن شیرهای تولیدی شهرستان سراب ونقش مهم دامپزشکی دراین روند

Year: 1389
COI: THVC16_0887
Language: PersianView: 170
نسخه کامل این Paper ارائه نشده است و در دسترس نمی باشد

Authors

بیژن آذری - مدیرعامل شرکت تعاونی خدمات دامپزشکی سراب
رضا رضازاده - عضو تعاونی اولین مسیول فنی جمع آوری شیر در سراب شرکت تعاونی خدمات دامپزشکی سراب

Abstract:

شهرستان سراب به دلیل واقع شدن در دامنه دو رشته کوه سبلان بزقوش با مراتع وسیع سرسبز یکی از قطب های مهم دامپروری کشور است تولیدات دامی این شهرستان در اکثر نقاط ایران توزیع می گردد لذا ضروری است که تلاش شود شیری سالم با فرآورده های سالم به دست مصرف کنندگان برسد طبق آمارهای فایو در هر جا که شیر فرآورده های آن زیاد مصرف شودطول عمر متوسط بالا از کار افتادگی فکری جسمی پیری زودرس کمتر است شیر فرآورده های آن منبع ارزشمند پروتیین ویتامین ها املاح است فرآورده های شیری بهترین منابع کلسیم بدن است شیری که از پستان گاو خارج می گردد فاقد باکتری یا حاوی مقادیر بسیارکمی باکتری است بعد از دوشش آلودگی های ثانویه از محیط خارج وارد شیر می شود این آلودگی هاعمدتا ناشی از میکروب هاست تلاش های زیادی به منظور افزایش کیفیت شیر از طریق کنترل کاهش آلودگی ها میکروبی انجام می گیرد در بررسی های بعمل آمده در شهرستان سراب مشخص شده است بیشترین شیر تولیدی از واحدهای تولیدی کوچک روستایی به دست می آید متاسفانه بیشترین آلودگی های بهداشتی نیز متعلق به همین شیرهاست ولی شیرهای تولیدی گاوداری های صنعتی کمترین آلودگی را دارند آلودگی آن ها در حد مجاز می باشد برنامه هایی برای بالا بردن سطح بهداشت شیر در سطح کشور در حال اجرا است از جمله برنامه دراز مدت بالا بردن بهداشت فردی محیطی در روستا توسط خانه بهداشت) اجرای طرح هادی توسط بنیاد مسکن برنامه میان مدت ارایه تسهیلات کم بهره برای ساختن طویله های بهداشتی)() برنامه کوتاه مدت نظارت کاردان های دامپزشکی بر روند تولیدشیر تاحمل به کارخانجات شیرپاستوریزه) از سال 1379برای نظارت بربهداشت شیر سازمان دامپزشکی کشور فعالیتهایی را ساماندهی کرد ازجمله الزامی کردن نظارت کاردانهای دامپزشکی( مسیولین فنی برمراکز جمع آوری شیربه منظورپایین آوردن بار میکروبی شیر وکشف تقلبات احتمالی آن. در این مقاله به تاثیرات مثبت نظارت آنها در بهداشتی ترشدن شیرپرداخته میشود در پایان ضمن جمع بندی پیشنهادهای دیگری بامحوریت دامپزشکی برای هر چه بهداشتی تر شدن شیر ارایه شده است با سپاس

Keywords:

شیر بهداشتی کردن شیر کاهش آلودگی شیر

Paper COI Code

This Paper COI Code is THVC16_0887. Also You can use the following address to link to this article. This link is permanent and is used as an article registration confirmation in the Civilica reference:

https://civilica.com/doc/840927/

How to Cite to This Paper:

If you want to refer to this Paper in your research work, you can simply use the following phrase in the resources section:
آذری، بیژن و رضازاده، رضا،1389،بررسی روند بهداشتی کردن شیرهای تولیدی شهرستان سراب ونقش مهم دامپزشکی دراین روند،16th Iranian Veterinary Congress،https://civilica.com/doc/840927

Research Info Management

Certificate | Report | من نویسنده این مقاله هستم

اطلاعات استنادی این Paper را به نرم افزارهای مدیریت اطلاعات علمی و استنادی ارسال نمایید و در تحقیقات خود از آن استفاده نمایید.

New Papers

Share this page

More information about COI

COI stands for "CIVILICA Object Identifier". COI is the unique code assigned to articles of Iranian conferences and journals when indexing on the CIVILICA citation database.

The COI is the national code of documents indexed in CIVILICA and is a unique and permanent code. it can always be cited and tracked and assumed as registration confirmation ID.

Support