اثر جایگزینی متیونین با بتایین برخصوصیات لاشه وزن اندام های داخلی بدن در بلدرچین ژاپنی در حال رشد

این تحقیق به منظور بررسی تاثیر جایگزینی متیونین با بتایین بر وزن اندام های داخلی بدن در بلدرچین ژاپنی انجام گرفت. بتایین یا تری متیل گلسین یک ماده آلی است که به طور گسترده ای در طبیعت یافت می شود توسط انواع گیاهان موجودات زنده سنتز می گردد. این عصاره گیاهی به طور اساسی دارای دو نقش متابولیکی فیزیولوژیکی مهم می باشد. زیرا هم به عنوان دهنده متیل هم به عنوان تتظیم کننده فشار اسمزی سلول عمل می کند. این آزمایش بر اساس طرح کاملا تصادفی با 200 جوجه یک روزه در تیمار، تکرار 10 جوجه در هرتکرار انجام شد. جیره های پایه مورد استفاده در مطالعه حاضر طبق توصیه NRC (1994) تنظیم گردید. تیمارهای آزمایشی شامل شاهد (بدون افزودنی بتایین)، جایگزینی درصد متیونین با بتایین، جایگزینی 10درصد متیونین با بتایین جایگزینی 20 درصد متیونین با بتایین بودند. افزودن بتایین در جیره تاثیری بر وزن اندام های داخلی از جمله کبد، قلب، سنگدان نداشت (P> 0/05). افزودن 10 درصد بتایین تاثیر معنی داری بر وزن نسبی روده پیش معده در مقایسه با تیمار شاهد داشت (P<0/05). جایگزینی سطوح 10 20 درصد بتایین با متیونین بیشترین کاهش چربی محوطه بطنی را باعث شدند(P<0/05).

Keywords:

بلدرچین ژاپنی , بتایین , متیونین , جیره , خصوصیات لاشه