بررسی اثر جایگزینی پودر ماهی با کنجاله سویا و کنجاله سویای تخمیری بر درصد افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی در فیل ماهی (Huso huso)

در مطالعه حاضر اثر جایگزینی پودر ماهی با پودر سویا و پودر سویای تخمیری بر درصد افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی فیل ماهی (Huso huso) بررسی گردید. برای این منظور، بچه ماهیان با میانگین وزن اولیه59/0±56/350 گرم با 3 تیمار، هرکدام سه تکرار به مدت 10 هفته پرورش داده شدند. تیمارهای مورد آزمایشC (0 درصد سویا)، T1 (70 درصد سویا)، T2 (70 درصد سویا تخمیری) بودند. در پایان دوره آزمایش با توجه به نتایج، تفاوت معنی داری در عملکرد رشد و ضریب تبدیل غذایی مشاهده گردید (05/0> p). به طوری که با جایگزینی 70 درصد پودر سویا با پودر ماهی درصد افزایش وزن کاهش و ضریب تبدیل غذایی افزایش یافت. اما تغذیه فیل ماهی با جیره حاوی سویای تخمیری به طور معنی داری سبب کاهش اثرات منفی پودر سویای معمولی شده است (05/0> p). جایگزینی70 درصد سویای تخمیری در جیره، سبب بهبود فاکتور های رشد از جمله درصد افزایش وزن بدن و ضریب تبدیل غذایی شده است.

Keywords:

فیل ماهی , کنجاله سویا , تخمیر