مجید ابراهیم زاده - پژوهشکده اکولوژی دریای خزر، موسسه تحقیقات علوم شیلاتی کشور، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج جهاد کشاورزی، ساری

باربوس ماهیان یا سس ماهیان از آبزیان با ارزش دریای خزر محسوب می شوند که گونه سس ماهی بزرگ سر (Luciobarbus capito) از ارزش اقتصادی بالایی برخوردار است. در تحقیق حاضر، مجموعا 180 قطعه ماهی مورد بررسی قرار گرفتند. بر اساس نتایج بدست آمده میزان= Relative Length of Gut RLG در کل ماهیان صید شده سس ماهی بزرگ سر حوضه جنوبی دریای خزر برابر با 5/0±8/1 بود که نشان میدهد این گونه در مجموع بر اساس نمونه های صید شده دارای رژیم غذایی نسبتا علفخواری است. برای گروه های سنی زیر 4 سال (قبل از بلوغ) با1/0±4/2 RLG= دارای رژیم غذایی علف خواری و بعد از بلوغ با 6/0±2/1 RLG= بسمت رژیم غذایی همه چیز خواری متمایل گردید. نتایج بررسی حاضر نشان داد که این گونه تغذیه اختصاصی نداشته و عموما ازگیاهان و ماکروجلبک تغذیه کرده و همچنین از غذاهای گوشتی شامل ماهی کاراس (Carassius gibelio )تغذیه داشت. این گونه اغلب در اکوسیستم سد شهید رجایی از عادت رژیم غذایی همه چیز خواری برخوردار است، اگرچه در بعضی از شاخص های تغذیه ای در فصول مختلف دارای تغییراتی بود. در بررسی تغییرات شاخص طول نسبی روده، با افزایش سن از میزان این شاخص کاسته و روند این کاهش در دوران پس از بلوغ کندتر و تقریبا ثابت شد. نمودارهای مربوط به جنسهای نر و ماده تقریبا از الگویی مشابه یکدیگر تبعیت نمود

سس ماهی بزرگ سر (Luciobarbus capito)، حوضه جنوبی دریای خزر، عادات غذایی، استان مازندران