فاطمه یاری - دانشجوی کارشناسی ارشد فیزیولوژی ورزشی، دانشکده علوم ورزشی، دانشگاه رازی، کرمانشاه
ناصر بهپور - دانشیار فیزیولوژی ورزشی، دانشکده علوم ورزشی، دانشگاه رازی، کرمانشاه

کوفتگی عضلانی تاخیری معمولا بعداز فعالیت های عضلانی متوسط، شدید و طولانی مدت و نیز تمریناتی که بیشتر شامل انقباضات برونگرا است ایجاد می شود. ازجمله علایم کوفتگی عضلانی تاخیری می توان به سفتی عضله، تورم و التهاب، کاهش دامنه حرکتی مفاصل، کاهش قدرت عضلانی، آسیب های میکروسکوپی عضله، افزایش غلظت آنزیم های کراتین کیناز و لاکتات دهیدروژناز در سرم و پلاسما و نیز افزایش واکنش های التهابی اشاره نمود. هدف این پژوهش بررسی تاثیر مکمل خوراکی آب غنی از هیدروژن بر شاخص کوفتگی عضلانی لاکتات دهیدروژناز در قایقرانان مرد می باشد. در یک مطالعه نیمه تجربی 20 مرد قایقران رده سنی جوانان امید به صورت تصادفی در دو گروه کنترل (10نفر) و گروه آزمایش (10نفر) قرار گرفتند. در گروه آزمایش آزمودنی ها روزانه 500 میلی لیتر مکمل را در دو نوبت و هربار 250 میلی لیتر مصرف کردند. این روند 6 هفته ادامه پیدا کرد و در پایان هفته ششم با یک پروتکل تمرینی کوفتگی عضلانی تاخیری را در آزمودنی ها ( هم گروه کنترل و هم گروه آزمایش) ایجاد شد. در کل چهار نوبت خونگیری انجام شد : پیش از ایجاد کوفتگی اول، پس از ایجاد کوفتگی اول بدون مکمل، پیش از ایجاد کوفتگی دوم، پس از ایجاد کوفتگی دوم. نتایج نشان داد مصرف مکمل آب غنی از هیدروژن میزان لاکتات دهیدروژناز در گروه تجربی نسبت به پیش آزمون مقدار قابل توجهی کاهش پیدا کرده بود. این در حالی است که تغییرات چندانی در گروه کنترل در پیش آزمون و پس آزمون مشاهده نشده بود

آب غنی از هیدروژن، کوفتگی عضلانی، لاکتات دهیدروژناز، قایقرانان مرد.