فعالیت ضدمیکروبی عصاره گلپر حاصل از عصاره گیری با کمک امواج مافوق صوت علیه باکتری اشریشیاکلی

روش استخراج با امواج مافوق صوت روشی سریع، اقتصادی و موثر برای عصاره گیری مواد ضد باکتری موجدود در گیاهان می باشد. هدف از این مطالعه بررسی اثر ضد باکتریایی عصاره گلپر استخراج شده با استفاده از عصاره گیری با کمک امواج مافوق صوت با استفاده از حلال های آبی و هیدروالکلی در دو دمای 25 و 50 درجه سلسیوس و طی دو زمان 5 و 10 دقیقه علیه باکتری اشریشیاکلی بود. در تحقیق حاضر تمامی عصاره ها فعالیت ضدمیکروبی نشان دادند. بر اساس نتایج بدست آمده از آزمایشات بررسی فعالیت ضدمیکروبی تحت شرایط مختلف، عصاره حاصل از استخراج توسط حلال هیدروالکلی دارای اثر ضدمیکروبی بالاتری نسبت به عصاره آبی بوده است. از سوی دیگر دما و زمان بر روی خاصیت ضد میکروبی عصاره آبی گلپر تاثیری نداشت. در مورد عصاره هیدروالکلی گلپر دما و زما پائین تر و کوتاه تر مناسب تر بود. علاوه بر این، نتایج مقایسه خاصیت آنتی باکتری عصاره حاصل از روش عصاره گیری با امواج فراصوت و روش سوکسله نشان داد که عصاره حاضر از روش فراصوت در تمامی شرایط استخراجی خاصیت ضد میکروبی بیشتر و یا برابر با روش سوکسله داشته است.

Keywords:

ضدمیکروب , گلپر , عصاره گیری , امواج مافوق صوت