حمیدرضا باقری - دانشجوی دکتری مھندسی شیمی، دانشگاه شهید باھنر کرمان، دانشکده فنی و مھندسی
حسن ھاشمیپور رفسنجانی - استاد مھندسی شیمی و عضو ھیئت علمی، دانشگاه شهید باھنر کرمان، دانشکده فنی و مھندسی

امروزه استفاده از مواد طبیعی ھمچون عصاره و اسانس گیاھان داروئی در صنایع مختلف به عنوان جایگزین مواد سنتزی در مواردی ھمچون ضداکسیدان مورد توجه قرار گرفته است. محصولات حاصل از استخراج معمولا عصاره نام دارند. در این تحقیق عصاره گیاه کلپوره با استفاده از روش نوین استخراج به کمک امواج مایکروویو مورد بررسی قرار گرفت. به این منظور مقدار 14 گرم گیاه خشک کلپوره تھیه و با 50 میلی لیتر آب خیسانده و به منظور آغشته سازی کامل نمونه ھا، دو زمان 30 ساعت و دو ھفته در نظر گرفته شد. ھر یک از نمونه ھا به مدت 10 دقیقه درون یک مایکروویو خانگی و با توان عملکردی 1000 وات قرار گرفت. به منظور اندازه گیری میزان اسانس استخراج شده و آنالیز ترکیبات موجود در اسانس، از روش بھره گرفته شد. مطابق نتایج حاصل از آنالیز کروماتوگرافی وزنی حدود 95 % از ترکیبات موثره گیاه کلپوره از آن خارج شده است. ھمچنین بیشترین میزان میلی گرم اسانس استخراج شده در حالتی بود که زمان آغشته سازی دو ھفته و به میزان 16 میلی گرم بود.

کلپوره، مایکروویو، استخراج، اسانس