فریبا رمضانلو - شرکت شیرپاستوریزه پگاه زنجان
نرگس موسوی - شرکت بازارگستر شعبه زنجان

یکی از آرزوهای مهم همه ما انسانها و همه مسئولان سلامت کشور در حیطه سلامتی برای افراد خانواده خود و جامعه مان کاهش بیماریهای غیر واگیر، کاهش هزینه های تحمیلی به خود و دولت و نهایتا افزایش طول عمر می باشد. به دلیل اهمیت شیر و فرآورده های لبنی در تغذیه و سلامت جامعه، تولید و مصرف این محصولات همواره مورد توجه سیاست گذاران و برنامه ریزان کشور قرار داشته است. سرمایه گذاری در تبلیغات شیر و فرآورده های آن از جمله سیاست هایی بود که در برنامه سوم توسعه در راستای افزایش مصرف شیر مورد توجه قرار گرفت. بررسی تاثیر سرمایه گذاری این شرکت در تبلیغات و تعیین میزان واکنش تقاضا نسبت به آن، می تواند راه را برای ارزیابی کارایی سیاست های فعلی و تدوین سیاست های جدید این بخش هموار سازد. در این پژوهش بدنبال ارزیابی حسی محصول شیر بطری و رتبه بندی محصول شرکت های مختلف از طریق ذائقه سنجی مشتریان با استفاده از مدل تصمیم گیری با معیارهای چندگانه MADM باروش saw هستیم

شیر، ارزیابی حسی، آنتروپی شانون MADM تکنیک saw