علیرضا رستمی - دکتری فیزیولوژی ورزش، دانشکده علوم ورزشی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران
وحید تادیبی - دانشیار گروه علوم زیستی، دانشکده علوم ورزشی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران
ناصر بهپور - دانشیار گروه علوم زیستی، دانشکده علوم ورزشی، دانشگاه رازی، کرمانشاه، ایران
ناصر احمدی اصل - استاد فیزیولوژی پزشکی، دانشکده پزشکی، دانشگاه علوم پزشکی تبریز، تبریز، ایران

زمینه و هدف: بی­تحرکی و تغذیه­ نامتعادل خطر ابتلا به سندرم متابولیک و به دنبال آن بیماری­ های قلبی- عروقی را افزایش  می­دهد. با توجه به اثر تمرین و عصاره سیر بر گلوکز، انسولین و نیمرخ لیپیدی؛ تحقیق حاضر به منظور مقایسه­ اثر 8 هفته­ تمرین استقامتی، مقاومتی و مصرف عصاره­ سیر بر بیان ژن پروتئین Bax، مقاومت به انسولین و نیتریک ­اکساید در رت­های مبتلا به سندرم متابولیک انجام شد. روش تحقیق: چهل و هشت سر رت مبتلا به سندرم متابولیک (12 هفته­ای با میانگین وزنی 25/22±325/36 گرم) در 6 گروه تصادفی همگن شده 8 ­تایی شامل گروه کنترل، تمرین استقامتی، تمرین مقاومتی، تمرین استقامتی + عصاره سیر، تمرین مقاومتی + عصاره سیر و عصاره سیر تقسیم شدند. پس از آشناسازی، رت­های گروه­های آزمایشی در یک پروتکل 8 هفته ای تمرینات استقامتی و مقاومتی (با تکرار 3 جلسه در هفته)  همراه با مصرف عصاره­  سیر (500 میلی­گرم به ازای هرکیلوگرم وزن بدن) شرکت داده شدند. برای بررسی بیان ژن پروتئین Bax و سطوح سرمی متغیرها از روش­های RT-PCR و الایزا استفاده شد. داده­ها با استفاده از آزمون های تحلیل واریانس یک سویه و آزمون توکی در سطح 0/05> p بررسی شدند. یافته ها: تمرین استقامتی و مقاومتی همراه و بدون مصرف عصاره سیر سبب کاهش معنی­دار بیان ژن پروتئین (Bax (p=0/01 و مقاومت به انسولین  (0/01=p) و افزایش معنی­دار نیتریک ­اکساید (0/01=p)  در رت­ ها شد. به علاوه، دامنه­ افزایش نیتریک ­اکساید در گروه عصاره سیر نسبت به گروه­­های تمرین مقاومتی+ عصاره سیر، تمرین استقامتی و تمرین مقاومتی؛ به طور معنی ­دار (0/0001=p)  بیشتر بود. نتیجه گیری: اجرای تمرین استقامتی و تمرین مقاومتی توام با مصرف عصاره سیر، تاثیر بهتری بر تغییرات نامطلوب نیتریک­ اکساید، انسولین و گلوکز در رت­ ها دارد و مانع از بیان شاخص آپوپتوزیس قلبی (ژن Bax) می ­شود.  

تمرین استقامتی, تمرین مقاومتی, عصاره سیر, سندرم متابولیک