ورود
مقالات فارسیISIکنفرانسهاژورنالها

کاربرد سامانه های اطلاعاتی و RFID در مدیریت موثر زنجیره تامین مواد غذایی، ردیابی و ایمنی آن

Publish place: 5th International Conference on Information and Communication Technology Management
Publish Year: 1387
نوع سند: مقاله کنفرانسی
زبان: Persian
View: 1,681

This Paper With 9 Page And PDF Format Ready To Download

  • Certificate
  • من نویسنده این مقاله هستم

استخراج به نرم افزارهای پژوهشی:

لینک ثابت به این Paper:
https://civilica.com/doc/86603

شناسه ملی سند علمی:

ICTM05_187

تاریخ نمایه سازی: 5 بهمن 1388

Abstract:

به دلیل اهمیت اصول بهداشتی مواد غذایی ، صنایع غذایی نیاز به کنترل و پیگیری مستمر محصولات و مواد اولیه خود در مراحل مختلف تولید، پخش و نظارت دارند. یکی از فناوری های موثر دراین زمینه RFID است که دارای کارکردهایی چون ردیابی، کنترل اصول بهداشتی مواد غذایی، پتانسیل بالای تصمیم گیری حین عمل، ارزیابی ریسک و تصمیم گیری های کوتاه مدت می باشد دراین مقاله با توجه به مساله پیش روی بازارتهیه غذای کشور جمهوری اسلامی ایران یک نمونه کاربردی استفاده از RFID در این عرصه و مزایا معایب و چالشهای آن را به تصویر کشیده ایم. سامانه ارائه شده دراین تحقیق تلفیقی از معماری پیشنهادی RFFM و چارچوب ردیابی مواد غذایی می باشد طراحی این سامانه به کنترل بهتر موجودی انبار، بازپرسازی موثر آن کنترل اصول بهداشتی غذا و ارتقا کیفیت خدمات کمک شایانی می نماید.

Keywords:

ردیابی , RFID , بهداشت موادغذایی , زنجیره تامین مواد غذایی

Authors

آزاده پیشداد

دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه تهران دانشکده برق و کامپیوتر - هسته ITS

رضا کریم پور

دانشجوی کارشناسی ارشد دانشگاه تهران، دانشکده برق و کامپیوتر - هسته ITS

مراجع و منابع این Paper:

لیست زیر مراجع و منابع استفاده شده در این Paper را نمایش می دهد. این مراجع به صورت کاملا ماشینی و بر اساس هوش مصنوعی استخراج شده اند و لذا ممکن است دارای اشکالاتی باشند که به مرور زمان دقت استخراج این محتوا افزایش می یابد. مراجعی که مقالات مربوط به آنها در سیویلیکا نمایه شده و پیدا شده اند، به خود Paper لینک شده اند :
  • E.W.T. Ngai, F.F.C. Suk, S.Y.Y. Lo, Development of an RFID-based ...
  • Economics, vol. 112, no. 2, pp. 630-645, 2008. ...
  • P. Jones, C. Clarke-Hill, D. Comfort, [ه) Radio frequency identification ...
  • Tecbaovation vol. 26, pp. 739-750, 2006. _ Burrel], Users will ...
  • M. Karkkainen, Increasing efficiency in _ supply chain for short ...
  • Genetic Modification Advisory Committee (GMAC), Bio safety guidelines. Electronic citation ...
  • P. Borst, H.M. Akkermans, and J. Top, _ nternational ...
  • Journal of Humar Computer Studies, vol. 46, no. 2, pp.365-406, ...
  • Designing and evaluating ebusiness odels. IEEE Intelligent Systems, vol. 16, ...
  • M. H. Jaasen-Vuller _ J. C. Wortman, and J. A.M. ...
  • supply chains, Production Planing and Comtrol, vol. 15, no. 3, ...
  • T. Borresen, Traceability in the Fishery chain to imcrease consume ...
  • Atlantic Fisheries techology conference - TAFT, _ June 2003, Reykjavik, ...
  • Y. Sarig, Traceability of food products. CIGR Journal of Scientific ...
  • Ramesh B., Dwigins D., DeVries G., & Towards ...
  • traceability models, Proc. of Intermational Symposium and Worksbop on System ...
    • نمایش کامل مراجع