بررسی تاثیرات صنایع تبدیلی و فرآوری خرما بر اشتغال در استان سیستان و بلوچستان

اهمیت اقتصادی غذایی و تجاری خرما مسئله نوینی نیست که از نظر پوشیده باشد و سالهاست که یکی از اقلام صادراتی ایران خرما است. همچنین حسب اعلام نظر فائو (f.a.o) ایران یکی از تولیدکنندگان برتر خرما می‌باشد. اما در این بین یکی از مشکلات محوری مملکت ما اشتغال است که خرما می‌توان مبنائی مناسب جهت افزایش اشتغال باشد. به ویژه آنکه کشت این محصول سطح گسترده‌ای از کشور را شامل می‌شود. در صنایع مختلف غذائی، صادراتی، فرآوری و تبدیلی، بسته‌بندی و کارتن‌سازی، تئوپان و صنایع دستی و... دخالت دارد که چنانچه تدابیر لازم و مناسبی در این موارد صورت گیرد می‌تواند منجر به اعتلای اشتغال گردد و سهم سزاواری از اشتغال را شامل شود.

Keywords:

خرما , اشتغال , فرآوری